2024年的日食
要製作美味誘人的可樂雞翅，首先需要準備新鮮的雞翅和一瓶可樂。 然後將雞翅洗淨，用刀在雞皮上切幾口，這樣更容易吸收味道。 接下來，將雞翅放入碗中，加入適量料酒、生抽、薑片和蒜末，醃製15分鐘。 醃製後，取出雞翅，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。 在平底鍋中加熱油，將雞翅加入平底鍋中，煎至兩面金黃色。 然後倒入適量可樂，再加入適量的鹽、白糖、雞精和十三香辛料，小火慢燉。 在燉煮過程中，不停地轉動雞翅，以免燒焦雞翅底部。
湯汁變稠後，關火，將可樂雞翅放在盤子上，撒上一些切碎的蔥作為裝飾。 這樣一盤美味誘人的可樂雞翅就做好了！
所需材料：
雞翅500克。
1罐可樂。
1塊生薑。
1根蔥。
1湯匙料酒。
淡醬油 2湯匙。
1湯匙黑醬油。
1湯匙糖。
鹽調味。 植物油調味。
第 1 步：準備工作
洗淨雞翅，用廚房紙吸乾水。
在雞翅表面切幾口，使其更容易吸收味道。
將生薑切成薄片，將蔥切成小塊以備後用。
第 2 步：船舶
將雞翅、姜、蔥、料酒放入碗中，用手抓緊，醃製15分鐘。
第 3 步：油炸
燒熱平底鍋，加入植物油，將醃製好的雞翅放入鍋中，煎至兩面金黃色。
第 4 步：烹飪
將炸雞翅移到鍋邊，用剩餘的油炒薑和蔥。
加入淡醬油、深醬油和糖，翻炒均勻。
倒入可樂，用大火煮沸，轉小火煮約20分鐘。
用筷子插入雞翅，如果可以輕鬆插入，則表示它們已經煮熟了。 此時，您可以加一小撮鹽調味。
開啟大火，減少汁液，將雞翅裝盤。
將剩餘的肉湯倒在雞翅上。
上菜前，根據個人喜好撒上一些白芝麻或香菜作為裝飾。