幹百香果是如何製作的

幹百香果是以新鮮百香果為原料，經過一系列加工而成的乾燥產品。 生產過程主要包括以下步驟：

1.水果選擇：選擇新鮮、成熟的百香果，生產出更好的乾果。 洗淨選定的百香果，從果皮和果肉中去除種子。

2 切片：將加工好的百香果切成薄片，厚度約為2-3公釐。 切片的厚度會影響乾果的口感和乾燥速度，因此需要控制厚度。

3 晾乾：將切好的百香果放在通風良好、陰涼的地方，自然晾乾。 在烘乾過程中，需要注意翻動水果，確保兩面都能均勻烘乾。 在烘乾過程中，可根據天氣情況和水果的含水率適當調整烘乾時間。

4 儲存：當百香果片乾燥到一定程度時，可以將其存放在密封袋或密封容器中。 儲存環境需要乾燥、陰涼、通風，防止乾果受潮、發霉或被蟲蛀。

需要注意的是，百香果幹在製作和保鮮過程中需要注意一些細節，如切片厚度要均勻，乾燥時要轉動時機，儲存環境要乾燥。 這些細節會影響乾果的質量和味道。