在2024年到來之際，小仙燉帶來了多項燕窩研究成果，與非遺藝術家、公尺其林餐廳合作，交上了龍年禮盒的“年終報告”。 《消費鈦》指出，在剛剛過去的2024年，小仙燉專注於練“內功”，通過與院士、高校的合作，小仙燉在**、免疫力、腸道健康、後代大腦發育等多個方面證實了燕窩的有效價值。 與此同時，2024年一直低調行事的小仙燉，也在以線下渠道為切入點，在多地商場開設精品店，用燕窩菜的創新模式出現在不少公尺其林等高檔餐廳的選單上。
在“科學養生+專業養生”的30年科研戰略下，小仙燉正邁向2024年。 在業內人士看來，在以燕窩為代表的中國營養品現代科學研究尚處於起步階段之際，小仙燉作為龍頭企業，將進一步推動中國營養品新時代的到來，也將為燕窩行業和中國大健康產業做出更多的貢獻。
增加更多場景的消費。
近日，在小仙燉科研成果發布會暨新年禮盒上架發布會上，小仙燉發布了與公尺其林五家餐廳、非遺藝術家共同打造的吉祥龍年禮盒，以豐富廣大使用者的新年禮遇選擇。
據了解，吉祥龍禮盒的包裝是小仙燉菜，由非遺藝術家宋安先生領銜的以龍為靈感的“驚豔紙”紙藝團隊，雙方將十二生肖龍元素融入禮盒中，呈現出更符合當代審美的龍紋圖案。
禮盒內產品由小仙燉與北京魯商鷺、上海吉品軒、成都徐家菜、杭州紫軒、廣州穗基院五大城市公尺其林星級餐廳聯合研發。
吉祥龍年禮盒的推出，也代表了小仙燉在滿足日益多元化的禮品消費場景方面的又一次布局。 小仙燉燕窩副總裁兼連鎖首席官葛斌分析道：“小仙燉燕窩洞察到，近年來，消費者更傾向於選擇營養健康、包裝精美、價值多重、能滿足多種送禮場景的禮品。 ”
盤古智庫高階研究員江表示，吉祥龍禮盒的推出可以提公升品牌的知名度和影響力，也可以增加產品的獨特性和吸引力，從而吸引更多的消費者。 同時，吉祥龍年禮盒的推出，也是一種對傳統文化的傳承與發展，符合當下消費者追求個性化、差異化產品的需求。
同時，《消費鈦》注意到，小仙燉也在以線下渠道為切入點，增加更多消費場景。
自2024年9月首家線下體驗店開業以來，小仙燉在上海港匯恆隆、杭州永珍城、南京德基廣場、成都IFS等商場核心區域開設了多家精品店，進一步深化線下門店布局。
同時，小仙燉菜也以燕窩菜的創新模式出現在公尺其林等眾多高階餐廳的選單上，開啟了在精緻餐飲領域的探索。 小仙燉燕窩董事長兼CEO苗澍透露，過去一年多時間，小仙燉在全國50多家公尺其林等高階餐廳落戶，並與多位公尺其林廚師合作開發創新燕窩菜品，通過餐廳渠道觸達C端客。
深耕燕窩科研。
2024年將是小仙燉科研成績顯著的一年，其長期科研的價值和效益將進一步凸顯。 隨著2024年的臨近，小仙燉也帶著多項科研成果站在聚光燈下，邁向新的一年。
發布會上，小仙燉攜手院士、高校，共同發布“科學養生+專業養生”30年科研戰略。 在小仙斯圖看來，科研是支撐企業發展的重要一環。 一年來，小仙燉整合國內外先進科研力量，引進產學研優秀學者，共同探索燕窩科研領域。
在“小仙燉燕窩學術專家委員會”的指導下，在食品研發領域專家組成的“小仙燉燕窩科學研究**”的支援下，小仙燉中式滋補品研究中心與中國農業大學、蘭州大學、江南大學建立了聯合實驗室，開展營養營養的科學研究， 燕窩的滋養效果和滋養過程，進一步提公升科研能力，形成以自主研發、高校為依託的“產學研一體化”研發體系。
同時，小仙燉也發布並分享了多項關於鮮燉燕窩的最新科研成果。 小仙燉菜研究團隊重點研究燕窩的種類、燕窩的功能成分、燕窩的保健營養價值等，有效解決消費者關注的燕窩營養問題。
結果證實，燕窩中除唾液酸外，還有LOXL3、MUC5AC等關鍵蛋白、1000多個小分子、60多個寡肽和10多個活性因子。 同時，新鮮燉燕窩的健康價值也得到了有力的論證，研究成果已成功收錄在SCI核心期刊《Spectroscopy and Spectral Analysis》中。 此外，研究結果進一步證實，食用新鮮燉燕窩可以提高機體免疫力，低溫燉燕窩可作為增強免疫功能的功能性食品。
江指出，科研對於燕窩企業來說非常重要，它不僅可以幫助企業開發新產品，提高產品的質量和效果，滿足消費者的需求，還可以幫助企業解決生產過程中遇到的問題，提高生產效率，降低成本。 同時，科研成果可以為企業的長遠發展提供有效的支撐。
推動中國營養新時代的到來。
在業內人士看來，自2024年成立以來，蛻變為行業領導品牌九年的小仙燉，依然秉承“讓滋養更簡單，傳承中國千年滋養文化”的品牌使命，不斷推動中國滋補品產業高質量發展。
燕窩自古以來就被公認為滋養產品，也是中國營養的重要組成部分。 然而，以燕窩為代表的現代中國滋補品科學研究相對處於起步階段，在一定程度上制約了行業的高質量發展。 通過與院士和大學的合作，小仙燉在免疫力、腸道健康、後代大腦發育等多個方面證實了燕窩的有效價值。
世界批發市場聯合會亞太工作組主席、全國燕窩委員會主任馬增軍肯定地說：“小仙燉將燕窩研究與使用者健康聯絡起來，這在我們燕窩行業是獨一無二的。 作為龍頭企業，小仙燉肉為燕窩行業和中國大健康產業做出了貢獻，也推動了行業更好的發展。 ”
對於推動行業進入鮮燉燕窩時代的小仙燉菜來說，也將進一步推動中國營養新時代的到來為目標。 苗姝表示：“我們希望把中國的燕窩、新鮮燉的燕窩和滋養健康帶給現代消費者，讓它成為人們的主流生活方式選擇，為更多人提供健康、時尚、主流的生活方式，把健康帶給大家。 ”
中國食品行業分析師朱丹鵬對《消費鈦》分析表示，“近年來，很多中小品牌都看到了中式滋補品的市場，並且還在不斷增加。 不過，小仙燉菜這幾年的整體發展一直很穩定，在研發方面也遙遙領先。 隨著未來品牌效應、規模效應、粉絲效應的不斷釋放，小仙燉實現燕窩頭部企業的定位是沒有問題的。 ”