在明朝，中國從南美、非洲和亞洲等不同地區引進了一些新作物。 這些農作物的引進對明代的農業、經濟和文化產生了深遠的影響。 以下是明代引進的八種作物及其對明代社會的影響。
1.玉公尺。 玉公尺是明代最重要的進口作物之一。 它原產於南美洲，在明朝由西班牙人引入中國。 玉公尺具有生長快、適應性強、產量高等特點，很快在我國廣泛種植。 玉公尺的引進增加了明代的糧食，提高了糧食生產的效率和質量。 同時，玉公尺的種植也為明代的人口增長和經濟發展做出了貢獻。
2.紅薯。 甘薯是一種原產於南美洲的塊根作物，在明代通過東南亞傳入中國。 甘薯具有耐寒、耐旱、適應性強、生長速度快、產量高等特點。 紅薯的引進對明代農業產生了深遠的影響，成為中國特別是南方地區重要的糧食作物之一。 種植紅薯不僅提高了糧食水平，而且提高了農民的生活水平，促進了經濟發展。
3.花生。 花生是一種原產於南美洲的油料作物，明代通過海路引入中國。 花生具有生長快、適應性強、營養價值高等特點，可用於油脂提取和食用。 花生的引進增加了我國油料作物的品種，提高了採油效率和質量。 同時，花生的種植也促進了農村經濟的發展和農民生活水平的提高。
第四，辣椒。 辣椒是一種原產於南美洲的調味作物，在明代通過海路傳入中國。 辣椒具有獨特的辛辣口感和營養價值，已成為中國烹飪中的重要香料之一。 辣椒的引入豐富了中國的飲食文化，增加了人們的食物選擇和味覺體驗。 同時，辣椒的種植也促進了農村經濟的發展和農民生活水平的提高。
5.土豆。
馬鈴薯是一種茄科作物，原產於南美洲，由歐洲傳教士在明代引入中國。 馬鈴薯生長快，適應性強，營養豐富，可用於食品和飼料。 馬鈴薯的引進增加了我國糧食作物的品種，提高了糧食生產的效率和質量。 同時，馬鈴薯種植也促進了農村經濟的發展和農民生活水平的提高。
6.南瓜。 南瓜是一種原產於非洲的瓜類作物，在明代通過海路傳入中國。 南瓜具有耐寒、耐旱、適應性強、生長速度快、產量高等特點。 南瓜的引入增加了中國蔬菜的種類，豐富了人們的飲食選擇和味覺體驗。 同時，南瓜的種植也促進了農村經濟的發展和農民生活水平的提高。
7.菠菜。 菠菜是一種原產於波斯地區（今伊朗）的葉菜作物，在明朝通過絲綢之路傳入中國。 菠菜具有營養價值高、生長快、適應性強等特點，可用於食品和飼料。 菠菜的引入增加了中國蔬菜的種類，豐富了人們的飲食選擇和味覺體驗。 同時，菠菜的種植也促進了農村經濟的發展和農民生活水平的提高。
8.西紅柿。 番茄是一種水果和蔬菜作物，原產於南美洲，在明代通過海路引入中國。 西紅柿具有營養價值高、口感獨特的特點，可用於食品和飼料。 西紅柿的引入增加了中國蔬菜的種類。