不知不覺中,從轉型到乾糧已經兩個月了,從一開始的激情到現在的謹慎。 總而言之,“餐飲真的不是人的工作!“今天,我要盤點一下我這幾個月在餐飲業踩過的坑,看看你打了多少坑
01 2024年加入品牌
餐飲作為乙個門檻較低的行業,並不是因為它沒有技術含量,相反,它的技術含量相當高。 如果你是餐飲新手,你幾乎不可能直接進入餐飲行業,餐飲涉及採購、菜品製作、服務、運營、管理等各個環節,很繁瑣但每一步都很重要,你甚至不知道該做什麼,怎麼做。
這樣一來,餐飲加盟就成了小白不得不選擇的一種方式,但是如何選擇加盟品牌,如何判斷選擇的品牌是否有前景,加盟費是否合理,加盟後品牌能提供什麼服務等等,品牌不會告訴你,所以“切韭菜”就成了業內最賺錢、最省心的快速賺錢方式。
今天,我要告訴你如果乙個品牌只是一味地告訴你生意有多火爆,生產有多簡單,利潤有多高,那一定是想著“切韭菜”!睜大眼睛,自己做市場調查,相信自己的眼睛,不要相信別人的嘴,這樣才能避免成為下乙個“韭菜”。
02 電商代理運營
抖音、小紅書、美團等本土生活服務軟體興起後,湧現出一大批專門為商家運營服務的團隊和公司。 不可否認,自**時代以來,它們的出現解決了眾多商家的痛點和難點,為一些自然流量不足的線下門店帶來了新的活力。
天下熙熙攘攘,天下熙熙攘攘,熙熙攘攘“,運營服務的巨額利潤,催生了一大批想賺快錢,不想朝九晚五工作的所謂”自由職業者”。 三五個人可以組建乙個團隊來接手業務,他們可以向你吹噓短**和直播帶來的鉅額紅利。
這是我踩過的坑,3680元買乙個深刻的教訓:
結局是錢花光了,乙個片段被切成15**,你喜歡嗎!反正先收錢再工作!效果如何,就看命運了!
03 美團推廣通行證
在我開始做餐飲之前,我看到很多人在網上罵美團和王興不懂;進入餐飲業後,發現美團對企業造成的危害不亞於“新藥”。 美團外賣和美團推廣已經吸走了商家的最後一滴血,最後你不得不說一句“謝謝美團,謝謝平台”,當你咬牙切齒想要擺脫美團和外賣你發現這家商店是“腦死亡”的。
促銷是第一作弊,下面我們來看看我充值3000元的效果:
事實上,這128個訂單中,至少有70%是顧客到店後在服務員的指導下購買的,而通過美團實際調查來店的顧客很少,而美團和你玩的就是資訊缺口。
[GF]1F4A5[ GF]04 商店瀏覽器自時代以來,它帶來了一批自我領先的公司,同時創造了乙個新的職業“商店探索者”。 店鋪探索者用手機和自己的賬號操作技巧,熟悉的套路和熟悉的詞語,在乙個又乙個陌生的角落裡奔跑。
有用嗎?當然有效!但是你必須看看你使用誰以及如何使用它。 就像我遇到的那個:
最低保證費為1000,佣金為3%,但最終交易量為0,最低費用再也見不到。 店鋪探索行業有個不成文的規矩,“按粉絲數量,不封頂,效果不保證,一切順其自然”。 這有點像我搶了你的錢,你還不能報警![gf]1f92d[/gf][gf]1f92d[/gf][gf]1f92d[/gf]
一旦進入餐飲行業,深如海,回頭看就百歲了“,奉勸那些想進入餐飲行業的人,要慎重!餐飲不是你想玩的東西,想玩就玩,只不過累了或者累了。
評論區告訴我,餐飲同事,你踩過什麼坑,我沒踩過哪些坑,但你踩過?