半夏苦酒湯很好吃，但很多人不知道怎麼準備

半夏苦酒湯是一種風味獨特的中藥湯劑，其配方如下：

原料： 1生薑 30克。

2.半夏 10 克。

3.100毫公升苦酒（即醋）。

生產步驟：1將生薑洗淨，切成薄片以備後用。

2.洗淨半夏，用清水浸泡30分鐘，再加入苦酒浸泡30分鐘。

3.將浸泡好的半夏和苦酒倒入砂鍋中，加入適量清水。

4.用大火煮沸後，將火調小，煮 30 分鐘。

5.加入薑片，再煮 10 分鐘。

6.關火，濾掉殘渣，將湯倒入碗中。

半夏苦酒湯具有清熱化痰、解結消腫的作用，適用於痰熱結、咽橫膈膜等症狀。 在生產過程中，要注意鮮薑、半夏的選用，同時也要掌握好浸泡時間，保證藥效得到充分發揮。 此外，服用時也要適量飲酒，以免身體超負荷。

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