紅棗作為日常飲食中經常使用的溫熱補血食材，也是很多女生補氣補血的首選。 有句老話：“一天三約會，青春不顯年齡。 “但你知道嗎？ 吃大棗也很講究，吃了滋養人的權利，不然容易生氣或者消化不熟。 下面就和大家分享乙個著名的吃法，家裡的女人吃了很多年，都做成了“燒棗”。
到了冬天，我們要吃一些苦澀溫熱的東西，我們常見的紅棗有一種很多人不知道的做法，叫做“燒焦炒棗”，也叫“燒棗茶”。 其實就是把紅棗炒好，再泡茶、煮茶喝，這樣紅棗的功效才能發揮得更好，不僅苦暖，還有健脾健腎的功效，還能幫助消化、祛濕、補氣、補氣。 特別是對於脾胃不好的人，冬天多吃這個，堅持一段時間，效果非常好。
製作“燒焦棗”要選擇小紅棗，在明代《遵聖八調》中也有記載，方法也很簡單，可以用火烤，也可以倒入鍋中不加油不加水，用中小火慢慢翻炒，直到燒香。 炸棗的表皮會略帶焦黑，含糖量會降低，溫熱而不幹，大棗的滋補性更容易發揮，最適合浸泡在水中。 油炸的紅棗可以存放在密封的罐子裡，在浸泡時服用。
油炸焦棗可以製作出非常美味的養生茶，下面就和大家分享3種簡單、美味、有效的焦棗養生茶。 如果用普通的紅棗泡茶，可能需要煮沸才能有紅棗的香氣，但如果用燒焦的紅棗沖泡，第一口喝的時候會有很香的燒香。
第一種，藜麥燒棗茶。 準備8個燒焦的紅棗，去掉紅棗核，用剪刀將紅棗肉切成薄片; 取炒藜麥兩勺，可直接用開水沖泡，或放入養生鍋中煮6-7分鐘。 這款藜麥燒棗茶的香味超濃，油炸的藜麥有著獨特的香味，再加上燒棗的濃郁香味，一口就能暖心，太適合這個冬天飲用了。 喝剩下的李麥和焦棗可以直接吃，營養也很豐富。
二是活力美茶。 準備5個燒焦的紅棗，5個龍眼，5克桑葚，5克枸杞，在沸水中浸泡約10分鐘後飲用。 這款元氣養顏茶，能養陰養血，溫補不生氣，非常適合長期熬夜、用眼過度的朋友。
第三種，燒棗開胃茶。 這種茶可以大人小孩飲用，有時吃多了或者覺得油膩，食慾不振，可以用燒焦的棗子和山楂一起，用開水沖泡10分鐘後飲用。 這道開胃的紅棗茶酸甜可口，非常美味，不僅能減緩食物的堆積，還能健脾暖胃，幫助消化，緩解腸道壓力。
焦棗真的很滋補，根據不同的體質，也可以搭配玫瑰、西洋參等飲用，效果不錯，而且用這焦棗泡的茶真的很好喝，操作簡單，愛養生的朋友可以學做。