日前，“第二屆中國營養師發展大會”於2024年12月22-24日在天津召開。 大會以“健康產業賦能，創造營養價值”為主題，由全國營養師協會、營養學會、健康管理相關社群組織共同發起，旨在推動行業生態圈建設，推動行業面臨的重大挑戰和機遇，推動中國營養健康產業高質量發展。
本次會議於"高、專、精、廣"展開四個維度，50餘位行業權威專家、全國60余家營養師協會、70余家細分領域龍頭企業、1000餘名專業營養師參與。 中國營養學會理事長楊躍欣教授、天津市人大教科文衛委員會副主任委員顧青、中國健康管理協會副會長周 華、中國工程院院士陳俊實致辭。
作為低GI健康主食行業的領軍企業，江南美道自有品牌公尺院也受邀參加大會。 本次會議，道院士總經理陳媛女士作了《一碗公尺飯，開啟低GI健康生活》的主題演講。 陳媛女士是一名職業女性，也是乙個有兩個孩子的小家庭的“營養師”，她從自己的經歷中看到了乙個時代的機遇，並分享了她作為千千萬萬“小家庭”的一員和低GI健康飲食的受益者，對健康主食的需求。 為此，她立志轉型為“新農”，將初心融入到低GI全產業鏈的規劃發展中，用匠心為中國家庭打造這碗健康公尺飯！
陳媛女士表示，目前，使用者對低GI概念的認知還處於萌芽階段，高品質、創新的功能性主食產品需要營養師的科學指導和專業的科普。 企業需要與行業和營養專家共同推動理念，相互賦能，助力低GI食品行業發展，低GI食品市場前景光明。 作為“低GI健康主食專家”，刀院士倡導低GI健康生活方式，深耕低GI健康主食賽道多年我們將繼續堅持創新研發，不斷推出更多符合消費者需求的低GI產品。 同時，大公尺院士整合農業、食品、醫藥行業頂尖的科研力量和企業團隊，與科研機構合作，探索低GI領域的前沿技術和新產品開發，堅持打造低GI大公尺品牌生活體驗館，定期舉辦調研推廣活動， 開展低GI體驗沙龍、文化藝術展覽等多種形式的活動和傳播，向更多使用者普及低GI大公尺的產品開發和低GI健康科學的飲食理念。
會議現場非常熱鬧，在場的行業專家在水稻院士的展位上留下了足夠多的餘地，對水稻院士的慢糖低gi大公尺產生了濃厚的興趣，企業人員一一向現場專家講解。
同時，大會還公布了營養師評選的保健品清單，從健康價值、科學證據、配方設計、消費者觀察、第三方認可五個維度評選出好物。
大公尺院士 慢糖低GI大公尺的獲獎，是對其在大公尺領域創新和突破的高度認可。 大公尺院士對慢糖低GI大公尺的研發蘊含著先進的科研技術和創新的研發思維，為消費者提供了更健康、更有營養、慢漲糖的大公尺新選擇。
水稻院士慢糖低GI水稻是由江南美島和江蘇省農業科學院聯合開發培育的低血糖指數（GI）功能性水稻品種。 經過幾十年的育種，道院士堅持潛心研究低GI大公尺的功能性和口感價值，成功突破了功能大公尺的技術壁壘，研發出慢糖低GI大公尺（GI值55）。 大公尺院士慢糖低GI大公尺不僅具有慢糖的功能，而且口感也很好。 大公尺院士慢糖低GI大公尺可以使血糖緩慢上公升，消化緩慢，使人進食後長時間感到飽腹感，同時減緩糖的吸收速度，有效減輕胰島素對身體的負擔，避免餐後血糖劇烈波動。 除了功能性主食效果明顯外，美味口感也是關鍵，公尺院士對公尺飯品質進行了公升級，在味覺價值的研究上做了多年的努力，不僅解決了人們不敢吃公尺飯控制血糖的問題，而且成為一種健康、 營養美味可替代高GI白公尺飯的主食新選擇。
慢糖低GI大公尺的核心優勢在於全產業鏈的生產模式，從原種培育、生態種植、標準化加工、營養分析、保鮮儲存、個性化包裝定製等，從全產業鏈上中下游質量控制管理體系，層層把關，只為保證產品的GI穩定性和品質， 嚴格控制大公尺從田間到餐桌。
慢糖和低GI大公尺的科學營養價值對日常健康管理產生了多方面的影響。 通過降低白公尺的GI值，有助於控制血糖水平;它保留了大公尺的營養價值，提供了豐富的營養;它改善了味道和風味，增加了進食的樂趣。 此次高質量科學先鋒獎的授予，不僅是對賴斯院士慢糖低GI大公尺的認可，也是對他在健康領域重要貢獻的肯定。 相信公尺慢糖低GI院士公尺將繼續為控糖人群和公眾使用者的健康生活帶來更多改變大公尺院士品牌將不忘初心，肩負起“讓中國大公尺吃得更健康、更有營養、更科學”的社會使命，為低GI產業發展注入新動力。