檸檬百香果雞爪，香味濃郁，清爽開胃

檸檬百香果雞爪是一種美味可口的小吃，味道鮮美，清爽可口。 以下是製作檸檬百香果雞爪的方法，這樣您就可以在家輕鬆製作這道美味佳餚。

1.材料準備。

材料：雞爪500克。

輔料：檸檬1個，百香果2個，小公尺香辣3個，青椒1個，香菜適量。

調味料：鹽適量、白糖適量、生抽醬油適量、料酒適量、白醋適量、薑片適量。

二、生產步驟。

1.雞爪處理：將雞爪洗淨，剪掉指甲，切成小塊。 鍋中加水，放入薑片和料酒，煮沸後放入雞爪，焯水除去血和雜質，取出後放入冷開水（最好是冰開水）中，浸泡10分鐘，瀝乾後備用。

2.醃製雞爪：將雞爪放入碗中，加入鹽、糖、生抽和白醋，攪拌均勻，醃製15分鐘，讓雞爪充分吸收風味。

3.準備材料：將檸檬切片去籽，去掉百香果的果肉，將小公尺辣切碎，將青椒切絲，將香菜切成段以備後用。

4.混合雞爪：將醃製好的雞爪與準備好的配料混合，讓雞爪充分吸收檸檬和百香果的酸度。

5.冷藏醃製：將混合好的雞爪放入冰箱，醃製2小時以上，使雞爪更鮮美。

6.盛盤：將醃製好的檸檬百香果雞爪放在盤子上，撒上香菜即可享用。

3.注意事項。

1.煮熟的雞爪要放在冰冷的河面上，口感會更有彈性，清爽可口。

2.醃製時，調味料的量可根據個人口味進行調整。

3.冷藏醃料的時間越長，雞爪就會變得越美味。

4.如果你喜歡更辣的味道，你可以增加小公尺的辣度。

以上就是檸檬百香果雞爪的食譜！這種小吃味道鮮美，清爽開胃，非常適合夏天。 您可以根據個人口味調整調味料的量，以製作符合您口味的檸檬和百香果雞爪。