12月19日，中國飲食文化助力鄉村振興發展論壇暨中國飲食文化研究會成立30周年慶典在北京舉行。 中國飲食文化研究會會長洪榮先生宣布開幕後，研究會各位重要領導依次致辭。 會上，中國飲食文化研究會副會長賈云峰教授宣讀了《中國飲食文化研究會成立30周年慶典提案》，我們將呈現這篇雋永而美麗的文章與大家分享。
慶祝中國飲食文化研究會成立30周年
建議
所有關於飲食文化的研究都是為了找到回家的路。
在飲食文化的研究中，我們見證了文明。
從橫跨歐亞的絲綢之路，到開啟現代世界大門的新航道，美食書寫了人類的光輝文明，透過美食，我們探索人與自然依存的史詩，探尋區域的性格與美學。 從食慾、食品安全到食品教育，我們重新培養了樂趣、知識和品質。
在飲食文化的研究中，我們了解中國。
中餐有傳承、有秩序、有包容、有和諧，也有以柔勝剛，有中性之美。
中餐不僅有美食的傳說，還有團圓的氣氛，匠心的精緻，土地的驕傲和自豪，更重要的是，人類的感情和血液，有了這些，乙個又乙個的群體建立和鞏固，個體才能生存。
在飲食文化的研究中，我們創造理想。
對飲食文化的研究可以減輕壓力，喚醒童年記憶，抵抗孤獨和焦慮，也是一種跨文化的社會貨幣。 對飲食文化的對峙和凝視，使人產生一幅既無言又豐富的燦爛畫面。
為促進中華飲食文化持續健康發展，在中國飲食文化研究會成立30周年之際，我們提出以下倡議：
1.確保食品安全加強監管，確保傳統配料和食品新增劑的安全和質量，倡導綠色生產和可持續理念。
二、統一標準的出台：發布統一地方傳統食品工藝和生產工藝標準，溯源與傳承並舉，以規範化、規模化、資本化的方式保護傳統文化精髓。
三、強調產業互助：以現代科技和時尚元素，結合飲食文化與旅遊、飲食文化與城市更新等，全面無界整合資源，助推經濟。
四、引領新型消費：開發新品種、新業態、新消費，支援新中餐研發，滿足現代市場新需求。
五、大力促進就業建立當地飲食文化技能培訓基地，開展飲食文化推廣活動，為當地飲食文化的傳承和傳播培養更多人才，創造就業崗位，拉動就業。
6、樹立國際品牌深入挖掘中國飲食文化內涵，運用新方法、新渠道、新手段打造一批行業精品店，彰顯非物質文化底蘊，提公升中國飲食文化的品牌知名度和美譽度。
7.傳播中華文明：搭建多元飲食文化交流平台，促進不同國家和地區飲食文化的交流與合作，促進中國形象的立體傳播。
在喧囂的時代，食物和愛是沒有代餐的。
當我們不再為生活的基本需求發愁，我們看重的是飲食文化的情感價值，在循規蹈矩的生活中，食物**我們的靈魂，一種不可磨滅的中國味道，可以為我們的人生寫下豐富而豐盛的結局。
路漫漫其修遠兮，線來了，波瀾壯闊的世界，向遊戲低頭。
中國人昇華了中國獨特的飲食美學，成為人類歷史上源源不斷的力量。 我們呼籲廣大食客積極參與到中華飲食文化的研究、傳承和傳播中來，讓這一珍貴的世界文化遺產得以發揚光大，為世界所影響。
中國飲食文化研究會.
12月 19， 2023.