為了保持新鮮的胡椒粒新鮮，您可以通過以下方式儲存它們：
曬乾保鮮：將新鮮花椒晾乾後，放入塑膠袋中，將袋子綁緊，存放在陰涼通風處。 此法可有效防止四川花椒受潮、發霉、變色，但可能會影響其口感和香氣。
冰箱保鮮：將新鮮花椒粒放入保鮮袋中，將袋子綁緊，放入冰箱儲存。 這種方法保留了四川花椒的新鮮度和風味，防止它們變濕、發霉和變色。 重要的是要選擇合適的保鮮袋，確保密封良好，並將花椒放在冰箱的上層，以避免與其他食物混合。
罐頭瓶保鮮：將新鮮花椒粒放入洗淨的罐裝瓶中，加入適量的鹽和水，蓋上蓋子，存放在陰涼通風處。 這種方法可以有效保持花椒的新鮮度和風味，防止花椒受潮、發霉、變色。 選擇合適的罐裝瓶很重要，確保其密封良好，並在使用前完全清空瓶內的空氣。
包脫儲存：將新鮮花椒放在廚房紙巾或毛巾上，輕輕吸收多餘的水分，然後包好，存放在陰涼通風處。 這種方法減少了氧氣暴露，防止了氧化和蒸發。
冷凍儲存：將新鮮的胡椒粒存放在冰箱中。 這種方法可以保持花椒的新鮮度和風味，但需要定期檢查冷凍情況，及時處理問題。
無論採用何種方法儲存新鮮花椒，都需要定期檢查其儲存狀態，以便及時發現和處理問題。 只有這樣，新鮮的花椒才能保持新鮮。