目前豬價呈現止跌態勢，支撐豬價，主要系看漲情緒所致！一方面，隨著寒潮的到來，南北氣溫會像過山車一樣下降，而南北氣溫也會普遍下降。
傳統豬肉醃製條件也將逐步改善，家庭對醃肉的需求可能會增加，豬肉消費水平可能會明顯提高另一方面，養殖端屠宰心態減弱，集團生豬企業拉起情緒較強，屠宰企業面臨生豬收難，疊加，近日多地雨雪交織，生豬購銷難度大幅增加！
因此，在多重利好支撐下，看漲情緒公升溫，豬價或迎來“漲潮”，但**或將受到多方打壓！
一方面，年底屠宰壓力較大，雖然對年度屠宰計畫進行了一定程度的下調，但是，12月份的屠宰規模仍將超過530萬頭，其他頭豬企業也面臨更大的屠宰壓力！特別是國內養豬場生物安全風險較高，山東、河南等地、多地、大型養豬企業疫情頻發，養殖端屠宰、內捲化趨勢凸顯，生豬依然豐富
另一方面，屠房開工率上調並向前推進，樣本屠房開工率上公升至34家3%左右，由於需求不暢，部分屠宰企業逢低增加倉儲，冷凍豬肉庫存水平高，鮮豬肉產能也將大幅提公升，也將對沖生鮮消費的增加
因此，雖然情緒看漲，寒潮天氣來臨，南方醃製停滯或逐步鬆動，鮮豬肉消費水平或有提公升，但本月生豬肉水平相對充足，或將不足，行情不乏衝漲風險！豬**
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