“天然保健食品”出現，堅持每週吃一次，面色紅潤，40歲不顯齲齒

天然保健食品是現代人追求健康生活的趨勢，每週吃一次，可以讓我們在40歲的時候面色紅潤，依舊青春。 今天，我們就來分享乙個簡單易做的美味佳餚——黃豆配菜，用純天然大豆製作而成，既美味又健康。

為了保證食材的質量和安全，我們可以選擇自產的大豆，也可以購買一些有機大豆。 特別是奶奶種植的大豆，都是嚴格有機栽培的，不含轉基因成分，對身體健康更有利。

浸泡大豆是烹飪美味食物的重要一步。 提前將大豆浸泡一夜，可以使大豆口感更柔軟，味道更濃郁。 大豆更容易消化，對我們的身體沒有負擔，並且富含蛋白質和營養物質。

將浸泡過的大豆洗淨，放入鍋中，加水煮熟。 在烹飪過程中，我們可以加入一些香辛料，如月桂葉、八角、肉桂、花椒等，讓大豆更加香。同時，適量的食用鹽可以增強新鮮度，使大豆更加鮮美可口。 大火煮沸後，轉中低火煮沸。 當黃豆軟爛時，輕輕捏住黃豆散開，此時黃豆的成熟度就剛剛好。

在煮黃豆的過程中，我們可以提前準備一些配菜。 例如，如果你有芹菜，就摘下葉子，把好的葉子留待以後使用。 然後將芹菜莖切成小段，洗淨備用。 再準備一些大蒜，切碎以備後用。

將煮熟的黃豆取出後，將黃豆中的調味料挑出。 接下來，燒開一鍋水，將洗淨的芹菜放入沸水中焯水，加入適量的鹽和油，以保持芹菜的綠色。 將芹菜和大豆放在乙個大碗中焯水。

在一碗黃豆和芹菜中加入切碎的大蒜、生抽、鹽、糖，再加入自製辣椒醬或辣椒油。 同時，還可以根據個人喜好新增少許雞精，提公升整道菜的風味。 最後，用筷子將調味料攪拌均勻，然後放入剛醃製好的芹菜葉，再次攪拌。

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