教你3種新方法製作蓮藕，外酥裡嫩，家裡的孩子都喜歡吃！

教你3種新方法製作蓮藕，外酥裡嫩，家裡的孩子都喜歡吃！

簡介：蓮藕是一種營養豐富的成分，富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。 蓮藕口感鮮嫩，適合多種烹調方法。 今天就給大家介紹3種製作蓮藕的新方法，讓家裡的孩子也能享受到美味營養的蓮藕美食。

1.蓮藕餅。

配料表：蓮藕、麵粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、油。

步驟：1將蓮藕洗淨去皮，切成細條

2.將蓮藕絲放入碗中，加入適量鹽，醃製10分鐘

3.將醃製好的蓮藕絲瀝乾，加入麵粉、雞蛋、胡椒粉，攪拌均勻

4.用冷油加熱鍋，將蓮藕舀入鍋中，用刮刀將其壓成餅狀

5.用小火慢慢煎至兩面金黃色，從鍋中取出。

2.蓮藕燉排骨。

食材：蓮藕、排骨、生薑、料酒、鹽、生抽、蔥。

步驟：1將排骨洗淨並焯水以去除血沫

2.蓮藕去皮洗淨，切成方塊;生薑片;將蔥切成幾段;

3.燒一鍋熱水，將排骨、蓮藕、薑片放入鍋中，加入料酒;

4.火沸騰後，轉小火慢燉40分鐘

5.40分鐘後，加入鹽和淡醬油調味，再燉10分鐘

6.最後，撒上蔥，從鍋中取出。

3.蓮藕炒豬肉片。

配料：蓮藕、豬肉片、生抽、老抽、料酒、鹽、生薑、蔥、蒜。

步驟：1蓮藕去皮洗淨，切成薄片生薑片;將蔥切成幾段;蒜末;

2.燒一鍋熱水，將蓮藕片放入鍋中焯水，撈出備用;

3.用冷油加熱鍋，將豬肉片放入鍋中翻炒至變色;

4.加入薑片和蒜末，翻炒香味

5.加入焯水後的蓮藕片，翻炒均勻

6.加入淡抽、深抽、料酒、鹽調味，翻炒均勻

7.最後，撒上蔥，從鍋中取出。

內容由科大訊飛星火AI生成）。