在現代快節奏和高壓力生命，很多人都面臨著各種各樣的事情健康問題，其中包括缺鐵是乙個非常普遍的問題。 缺鐵它會導致一系列問題，例如免疫力下降、貧血、消化不良和智力低下。 因此，適當補充鐵元素這是為了保持身體健康乙個重要的部分。
說到補鐵，大多數人往往會想到它菠菜跟豬肝。不過，我們今天要介紹的“鋼鐵俠”並不是豬肝，但一種常見的成分 - 黑色真菌。黑真菌它是一種非常受歡迎的成分，不僅可以補充鐵元素還有助於清理胃腸並調節血脂水平。 特別是對於中老年人來說，黑色經常被消費真菌非常有益。
黑真菌這是獨一無二的維生素跟礦物成分非常豐富，尤其是其每 100 克含鐵量高達 185 毫克，是豬肝5次，菠菜30次。 此外，黑色真菌包含鐵元素它也更容易被人體吸收。 因此，應選擇黑色補鐵真菌吃。
此外，黑色真菌還含有大量膳食纖維幫助清理胃腸促進消化。 同時，它還可以幫助降低血脂，預防心血管疾病。 因此，中老年人經常食用黑色真菌用於儲存健康非常重要。
1.蒸黑木耳
1.會變幹真菌放入大碗中，加入適量白糖、白醋和溫水，攪拌浸泡約5分鐘，然後沖洗乾淨。
2.會變幹真菌放入乙個大碗中，加入一勺食油，然後用手攪拌均勻。
3.新增適量胡椒麵粉、麵粉和玉公尺粉會變幹真菌塗上均勻的麵粉。
4.將水放入鍋中煮沸，它就會變乾真菌攤開在蒸鍋上，蓋上鍋蓋，大火蒸約5分鐘。
5.準備蒜末，蔥花，小公尺椒圈和薑片作為配料。
6.在平底鍋中加熱油，加入花椒粒和薑片，炒至略微變色，然後取出。
7.在合身蒜跟切碎的蔥在乙個小碗裡，加入煮熟的芝麻、生抽、香醋、鹽、糖、雞精等小公尺辣椒和芝麻油，攪拌均勻。
8.取出蒸好的木耳，倒入調味醬，攪拌均勻。
9.開始享用美味的蒸黑木耳。
2.烤木耳配蔥
1.將幹木耳放入小碗中，加水浸泡備用。
2.將蔥切成小塊，將姜拍平，香菜洗淨，準備八角茴香備用。
3.加入鍋中食油加熱後，倒入所有香料，慢慢炒香，去除香料，留置青蔥油備用。
4.鍋中留少許基礎油，加入水和浸泡過的幹木耳，焯水後取出。
5.新增白色胡椒粉料酒、淡抽油、蠔油、糖和鹽，中火燉10分鐘，加入一勺青蔥油攪拌均勻，待用。
6.在鍋中加入油，炒香，切成小塊大蔥翻炒至表面微燒焦後加入料酒並煮沸真菌原汁原味的湯。
7.加入深色醬油上色，再淋上澱粉變稠，最後加入一勺青蔥油翻炒均勻。
以上兩種食譜是黑色的使用真菌䍬美味美味佳餚不僅色澤好，味道好，而且足以補充鐵元素，保持健康這很有幫助。
黑真菌它是一種非常好的食品補充劑鐵元素選擇。 它很豐富鐵元素，身體很容易被吸收。 同時，黑色真菌還有助於清理胃腸並降低血脂，特別適合中老年人。
在日常飲食，我們可以把粉末蒸成黑色真菌或烤蔥真菌等美味菜品補充鐵元素。這些食譜它不僅味道好，而且能有效地保持黑色真菌營養成分。喜歡黑色真菌朋友們，不妨試試這些食譜為了你自己健康做出更多貢獻。
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