人類健康行為獎 馬鈴薯又稱馬鈴薯,是塊莖繁殖的,可作為藥用,扁平甜味,可治療胃痛、肋骨、癰等疾病。 作為食品,其貯存期不宜過長,必須低溫、乾燥、密閉儲存。 (嫩芽有輕微毒性),有證據表明馬鈴薯含有的維生素C大約是蘋果的4倍。
土豆的吃法太多了,而且做的方法也有很多種,土豆營養豐富,富含維生素B和大量的優質纖維,可以為腸道中的腸道微生物提供大量的營養。
所需配料:
1個土豆,1根胡蘿蔔。
1湯匙生抽和少許蠔油。
一小撮鹽孜然粉調味。
黑胡椒粒少許,蔥薑適量。
青辣椒適量 紅辣椒適量。
方法如下:
首先,我們將胡蘿蔔和土豆去皮,切丁並放在盤子上。
隨後,我們需要在鍋中加水,當水沸騰時,將胡蘿蔔丁和土豆丁放入煮熟。
取出煮熟的胡蘿蔔丁和土豆丁,瀝乾水分。
在單獨的鍋中加入適量的食用油,當油熱時,加入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒。
然後,將切碎的蔥、青辣椒和紅辣椒加入鍋中,翻炒幾下,以帶出香氣。
接下來,在鍋中加入適量的蠔油,倒入淡醬油調味。
再撒一些孜然粉,加入一些黑胡椒粒。
從鍋中取出前,請根據個人口味加入適量的鹽。 如果味道偏淡,也可以選擇不加鹽。
快速翻炒均勻後,就可以上桌了。
技巧:
我把辣椒粉放進這道菜裡,吃不辣的朋友就放不下。
土豆和胡蘿蔔必須事先煮熟。
上菜後可以用少許切碎的蔥來裝飾。 4.黑胡椒出鍋前放進去,這樣味道濃郁。
當胡蘿蔔和土豆切丁時,盡量大小相同。
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