導語：12月22日冬至，不管你有多忙，記得“吃三肉喝兩湯”，熬過這個冬天。
冬至一到，就意味著寒冬已經過去了一半，即將進入最冷的時候，所以大家要做好禦寒的準備。 外出時注意保暖，戴好圍巾、口罩、帽子、手套，不要太麻煩。 你也應該調整你的飲食，吃一些溫熱的食物和熱湯，以保持身體溫暖。
12月22日冬至，再忙也記得“吃三肉喝兩湯”，滋養暖身，禦寒寒冬！讓我們來看看，如果您有興趣，請按照以下方法操作。
1.牛肉 - 蒸牛肉。
做法：將牛里脊肉洗淨，切成薄片，放入大碗中，再加入郫縣豆沙、料酒、白胡椒粉、生抽、蠔油，戴上一次性手套拌勻，直至調味料被吸收，醃製20分鐘。
蒸豬肉公尺粉是現成的，方便多了。 牛肉醃製後，倒入蒸好的豬肉公尺粉，攪拌均勻。
將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，放在盤子裡鋪開，也可以用芋頭。
然後將用公尺粉包裹的牛肉鋪開，放入鍋中蒸熟。 大約乙個小時後，取出盤子，撒上切碎的蔥，即可食用。
2.雞肉——家常黃燉雞。
做法：將雞腿切成小塊，洗淨數次，然後放入鍋中冷水，加入料酒，大火煮沸，撇去泡沫。 清洗乾淨後，取出雞塊並瀝乾水分。
準備蘑菇塊、土豆塊、胡蘿蔔塊、青椒塊、薑片、蔥片、花椒粒、乾辣椒片、八角、肉桂、月桂葉。
鍋中加油，加入冰糖，翻炒至糖色，再倒入雞塊翻炒上色。
然後加入蔥薑、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、月桂葉翻炒均勻，再加入料酒、淡抽、黑醬油翻炒均勻，倒入適量熱水，燉煮十分鐘。
最後，加入蘑菇塊、土豆塊和胡蘿蔔塊，燉 20 分鐘。 燉煮後，加入鹽和青椒塊，用大火減少汁液，然後關火。
3.羊肉——冬瓜羊肉丸湯。
做法：將羊肉洗淨，切成肉末，放入大碗中，再加入鹽和十三香辛料攪拌均勻。 然後加入澱粉水，攪拌醃製10分鐘。
冬瓜去皮，切成小塊。 準備薑片和大蔥。
鍋中加油，加熱，鍋中加入蔥薑，再倒入適量水，大火煮沸。
然後把火調小，用手的虎嘴把球擠出來，放入鍋裡，煮至漂浮，然後轉中火煮沸。
最後，放入冬瓜塊，煮至冬瓜和肉丸熟透，加少許鹽調味，即可出鍋，撒上切碎的香菜即可食用。
4.蓮藕湯——蓮藕排骨湯。
做法：將排骨浸泡半小時，洗幾遍。 然後將排骨放入鍋中，加入水、料酒、薑片，大火煮沸，撇去泡沫，然後取出排骨，用溫水洗淨。
將蓮藕去皮洗淨，切成小塊。 薑片和蔥結已經準備好了。
將排骨、蓮藕、薑片、蔥結放入高壓鍋中，加入適量熱水，然後蓋上蓋子，大火蒸熟後轉中低火，煮20分鐘。
時間到了，關火，等待壓力鍋放氣。 最後，去掉蔥節，加鹽調味，即可食用。
5.白蘿蔔湯——白蘿蔔絲鯽魚湯。
做法：將鯽魚清理乾淨，沖洗一會兒，不留血。 瀝乾並用紙巾擦乾。
將鯽魚切成幾刀，在油鍋中煎幾分鐘至兩面金黃色，然後加入薑片，炒香。
然後倒入適量熱水，大火煮至乳白色，再加入白蘿蔔絲和鹽，煮至白蘿蔔絲變軟。
最後，加入枸杞和白胡椒粉，煮一分鐘。 鍋裡撒上切碎的蔥後就可以吃了，好鮮美，天氣冷的時候喝一碗真的很舒服。
記得吃以上3葷2湯，禦寒過冬，趕緊收集，冬至做。 以上就是我的分享，如果你喜歡我，請關注我。