冬天的天氣很冷，但冬天也有很多食材。 我們都知道捲心菜。 蘿蔔、山藥等是冬天的明星菜。 不過，今天分享的這道菜，千萬不要錯過，看似平凡，卻在冬天受到大家的喜愛。 它有甜味，並且具有良好的保濕性和乾燥性，這種成分是兒童菜餚。 
兒童蔬菜也被稱為“擁抱芥末”，也被稱為“母子”菜。 它屬於十字花科蔬菜，形狀獨特，像一棵萎縮的捲心菜，裡面包裹著很多小芽。 兒童蔬菜的營養也極其豐富，**非常便宜，通常一斤錢，其中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 值得一提的是，其中的硒元素極為突出，硒元素具有一定的抗氧化作用，有助於增強我們身體的免疫力，預防疾病。 
與洋蔥相比，兒童蔬菜的硒含量高出50倍，堪稱蔬菜中的“硒王”。 冬天吃的食物也比較油膩，所以多吃蔬菜有一定的開胃緩解，也很簡單。 今天，就讓我們分享一下兒童菜餚的美味營養，讓我們一起來看看我們的吃法。 
準備食材：三層肉、蔬菜、鹽、蠔油方法如下：1.將準備好的三層肉用清水沖洗乾淨。 如果在炒菜中加入一些肉，肉的味道與菜餚融為一體，味道非常好。 將肉切開，放在一邊。 
2.兒童菜也被稱為“母子”菜，其口感特別鮮嫩、酥脆、香甜可口。 洗淨蔬菜，清洗蔬菜時，最好加點鹽浸泡，因為不容易清洗，浸泡後再用清水沖洗乾淨。 蔬菜洗淨後，放在砧板上，用刀切成薄片，切成薄片，便於油炸，將加工好的蔬菜放在一邊備用。
3.待鍋內水乾後，將準備好的三層肉放入其中，用小火將肉炒香。 豬油炒好後，加少許鹽，讓它更香。 
4.肉炒好後，我們倒入切好的蔬菜，切成薄片，然後用鏟子多翻過來，炒均勻。 炒菜時最好用小火，鏟子要多轉動，以免燒焦蔬菜。 
5.將蔬菜放入鍋中翻炒一兩分鐘，其表面變得非常有光澤和美麗，然後加入一些鹽和蠔油調味。 加糖後，用抹刀翻動，炒均勻。 將食材炒至香味，我們就可以出鍋了。 
很快，三層肉炒就完成了，蔬菜的味道又甜又脆，肉的味道鮮美可口。 
現在是兒童蔬菜的季節，兒童蔬菜中的營養成分非常高，維生素等微量元素非常豐富。 什麼季節吃什麼樣的食物也是當季吃的。 
多吃蔬菜可以排毒通便，還有美膚抗衰老，還有潤肺減燥的好處。 喜歡的話，回家趕緊試試吧，簡單易做的兒童菜，值得經常吃。 我是乙個熱愛食物的母親，每天都在分享食物。 如果你也喜歡，就跟著我一起吃飯。 夥計們喜歡它，請幫幫我觀看、分享、點讚、收藏，記得關注我，感謝閱讀！願你安好！