竹筍的 10 種家常菜

Mondo 美食 更新 2024-01-19

竹筍是一種營養豐富的成分,富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。 竹筍可用於炒菜、燉湯、煮粥等,這裡有10種家常菜:

油燉竹筍。 材料:

竹筍:500克。

大蔥、生薑和大蒜:調味。

料酒:品嚐。

淡醬油:調味。

黑醬油:品嚐。

糖:品嚐。

雞肉精華:品嚐。

水:品嚐。

方法:將竹筍去殼洗淨,切成滾刀塊。

將蔥、姜和大蒜切碎,放在一邊。

鍋內放適量油,燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香。

加入竹筍,翻炒至褐色。

加入料酒、淡抽、深抽、白砂糖、雞精和適量水,翻炒均勻。

蓋上鍋蓋,燉10分鐘,直到汁液變稠。

竹筍炒肉。 材料:

竹筍:200克。

豬肉:100克。

青椒:1個

鹽:調味。 淡醬油:調味。

料酒:品嚐。

澱粉:品嚐。

大蔥、生薑和大蒜:調味。

做法:將豬肉切成薄片,用料酒、生抽和澱粉醃製10分鐘。

將竹筍去皮,洗淨,切成薄片。 去籽,洗淨青椒,切成方塊。

將蔥、姜和大蒜切碎,放在一邊。

鍋內放適量油,燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香。

加入豬肉片,翻炒至褐色。

加入竹筍片和青椒炒,加鹽調味。

秋冬入住挑戰

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