這兩天我們公司組織了一次體檢，我去年才來這裡上班，本來每年都組織一次體檢，但後來我們老闆覺得每兩年一次就夠了，所以今年剛好是上崗的第二年，現在有了這個免費的體檢。 正好今天早上沒什麼問題，所以我早早起床去醫院檢查。 我們的同事已經去做檢查了，他們告訴我，我不需要太早去，沒有人。 於是我八點鐘就起床，去醫院做體檢。 我沒想到我去的時候會有很多人。
在我去做體檢之前，我覺得我的身體應該沒什麼問題。 但近年來，在網際網絡上非常流行，許多年輕人有很多結節和其他小問題。 這樣檢查後，沒想到我還是有些問題。 這時，她遇到了乙個同事，她也來做檢查，但她正在準備懷孕，所以很多體檢專案都無法參加。 我們倆都快做完了檢查，我問她是否想一起回去，她說她要吃一些葉酸藥物來懷孕。
很多人都知道葉酸對備孕有幫助，但其實對我們普通的女性朋友也是非常有益的。 因為葉酸是一種B族維生素，所以可以有效預防一些疾病。 那麼，我們來給大家介紹一種富含葉酸的蔬菜，那就是芥菜。 芥菜的配方也非常多樣化，下面就給大家介紹一下芥菜的家常菜做法，一起來看看怎麼做吧。
【芥菜炒香腸】
準備食材：芥菜、香腸、鹽、油、蠔油、醬油。
方法如下：
1.首先，我們需要準備一些新鮮的芥菜，如果這次我們炒芥菜，我們只需要芥菜的莖，用手撕掉它們的葉子。 然後我們用清水洗淨芥菜，然後把它們放在砧板上，切成小塊放在一邊。 現在正值冬季，天氣比較寒冷，多吃蔬菜可以幫助補充身體所需的多種維生素，可以在一定程度上增強人體的免疫力，從而抵抗流感病毒。
2.拿出一兩根準備好的香腸，我們家準備的這些香腸都是我們自己買的，在作坊裡加工成肉腸，這樣才能保證香腸的肉含量和口感。 當然，香腸的美味與小作坊的加工水平有關。 香腸準備好後，也用清水洗淨，然後放在砧板上，然後切成厚度相對均勻的薄片，放在一邊。 像這樣的香腸是加工的，味道會有點鹹，所以切的時候盡量切得稀薄一些，不要切得太厚，如果選擇其他香腸，可以自己調整厚度。
3.將水燒開。 水燒開後，我們把切好的芥菜放進去焯一下，因為芥菜的莖比較粗，如果直接炒的話，翻炒需要很長的時間，所以我們可以先焯一下。 焯水約 30 秒，然後瀝乾水分，放在一邊。
4.加熱油，當油熱時，我們將切好的香腸放入香腸中，煎香腸的香氣。 香腸可以再炸一會兒，找到香腸，兩面都略微捲曲。 這種香腸味道更好，而且看起來不油膩，因為它煮的時間不夠長。
5.接下來，我們將焯過水的芥菜倒入鍋中。 倒入後，用抹刀翻炒。 炒菜時最好開大火，這樣可以更好地保持芥菜的味道。 然後，我們需要在鍋中加入適量的蠔油和食用鹽，然後用抹刀將所有食材翻炒均勻後，再關火取出。
這就是今天給大家分享的芥菜炒香腸的做法，多吃芥菜可以增強人體免疫力，補充身體所需的葉酸和維生素，感興趣的朋友一定要試試。