目前,廣西等地的大紅柑橘已進入採收期,果農們正忙著採摘大紅柑橘,加緊柑皮的烘乾工作。
大紅柑橘又稱茶枝柑橘,是芸香科柑橘屬柑橘屬的栽培品種,其果皮乾燥後為橘皮。 橘皮是一種與藥食同源的食品,具有止咳止喘、調氣健脾的作用。 許多家庭還使用橘皮來泡茶、湯和調味料。 陳釀時間越長,氣味越濃,效果越好。
近年來,隨著人們對健康飲食和養生的重視,對陳皮的需求量逐年增加,供不應求。
說起橘皮,一直以來最好在廣東生產歷史上特稱為“光辰果皮”,新會陳果皮藥用價值高,在業界享有盛譽。 近年來,在新會區委的大力支援下,橘皮產業成為地方鄉村振興和農業供給側結構性改革的重要抓手。
目前,新會辰皮國家現代農業產業園已初步建成集綠色種植、深加工、科研創新、金融投資、倉儲物流、電商、養生養護、文旅、藝術博覽為一體的現代農業產業園,形成了“大基地+大加工+大技術+大整合+大服務”的五位一體現代農業產業發展格局。
統計資料顯示,2024年,該地區大紅橙種植面積為139畝,年產鮮果14種75萬噸、8000噸新會橘皮,全產業鏈總產值達190億元,帶動全區就業7萬人。
這並非巧合近年來,廣西欽州市浦北縣已將橘皮列為全市“一鎮一品”建設重點產業。 目前,全縣大紅柑桔種植面積已達12片82萬畝,建設213個連續生產基地。 2024年鮮橙果產量達11萬噸,橘皮行業產值突破30億元。
普北縣積極在橘皮產業鏈上做文章,大力孵化扶持橘皮中小企業,延伸大紅橙種植產業鏈,助力群眾增收。 目前,浦北縣已開發生產了陳皮茶、陳皮酒、陳皮醋、陳皮餅、陳皮月餅、陳皮花生等系列產品。
據了解,浦北縣還制定了橘皮高質量發展五年行動計畫,在產業布局、完善種子培育、生產、研發、推廣等方面實施“一站式”服務,力爭到2024年全縣紅橙種植面積達到20萬畝,年產鮮果30萬噸以上,年產量15萬多噸,橘皮產業一體化發展產值已突破100億元。
隨著市場需求的增加,陳皮市場迎來了發展機遇,大力發展陳皮產業是促進農民增收、促進鄉村振興的重要舉措之一。 同時,隨著消費者對陳皮產品質量的要求越來越高,在擴大產能的同時,也要注重提高產品質量,從而增強市場競爭力。