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隨著冬天的到來，寒冷的天氣使我們的身體更加需要溫暖和營養。 這時，我們推薦一道美味又營養的家常菜——秋葵炒雞蛋。
在蔬菜界，秋葵素有“綠色**”之稱，以其獨特的口感和豐富的營養價值受到越來越多人的喜愛，不僅美味，而且營養豐富，是健康飲食的絕佳選擇。
秋葵富含多種維生素和礦物質。 這些營養素有助於保護視力、提高免疫力、預防貧血等。 同時，秋葵還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善便秘。
在寒冷的冬季，我們的身體需要更多的能量來抵禦寒冷。 秋葵是冬季餐桌的理想選擇。 秋葵中的蛋白質和脂肪等營養物質可以為身體提供所需的能量，增強身體抵禦寒冷的能力。 同時，秋葵中的維生素和礦物質也有助於提高人體免疫力，預防感冒等冬季常見疾病。
食材：主要配料：秋葵、雞蛋。
輔助配料：蒜末、鹽、食用油。
方法步驟]將秋葵洗淨，切成小塊以備後用。
將雞蛋放入碗中打碎，加入鹽攪拌調味。
將適量的食用油倒入熱鍋中，待油熱時倒入攪拌好的雞蛋混合物，用刮刀輕輕翻炒至凝固，然後放在一邊。
在同乙個平底鍋中加入適量的食用油，與蒜末一起炒香（如果你喜歡大蒜）。
倒入切碎的秋葵段，翻炒至生。
將炒好的雞蛋倒入鍋中，與秋葵一起翻炒。
最後加入適量鹽調味，翻炒均勻後從鍋中取出。
小貼士]秋葵在油炸過程中會從水中冒出來，因此無需額外新增水。
如果你喜歡更嫩的雞蛋，你可以在雞蛋裡加一點水或牛奶。
如果你喜歡更豐富的質地，你可以在最後加入一些其他蔬菜或肉類來炒。
讓我們在寒冷的冬天享受秋葵的美味和健康！試試吧，在你的餐桌上新增一道誘人的菜！
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