河北省石家莊市，自12月13日以來，石家莊市出現大範圍降雪降溫。 為確保蔬菜出品最好，啟動了地方應急預案，增加蔬菜儲備量，穩定價格和供應。
石家莊國際農產品批發交易中心，滿載蔬菜的貨車進進出出，商家們忙著將一袋袋包裝好的蔬菜分批運到市場銷售。
據了解，石家莊國際農產品批發交易中心是石家莊最大的蔬菜批發交易中心，負責全市85%以上的蔬菜。 為應對大雪，相關部門啟動應急預案，動員商家增加蔬菜儲備。
資料顯示，12月7日至12日，石家莊國際農產品批發交易中心蔬菜日均採購量達3196噸，比平時增加41噸9%。
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農業農村部要求保障“菜籃子”**
為應對強寒潮，農業農村部近期部署蔬菜產銷工作，確保“菜籃子”**一方面要求各級農業農村部門密切關注天氣變化，密切關注可能發生的災害，引導有序生產。 同時，要做好產銷對接，完善省部聯動工作機制，搭建資訊、產品、基地對接平台。 此外，要提高產區貯藏保鮮設施利用效率，加快保質期蔬菜冬季貯藏進度。
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山東蘭陵：長三角蔬菜**地 做好蔬菜價格監測，保障蔬菜出口 山東蘭陵是重要的蔬菜生產基地，也是長三角地區重要的蔬菜產地。
在山東省臨沂市蘭陵縣的認證監控中心，每天早上，工作人員都會對採集到的蔬菜資訊進行分析，及時了解蔬菜銷售情況。 寒潮來襲，部分蔬菜製品數量少。
針對寒潮、風雨雪等不利影響，當地多個農業技術服務團隊深入各蔬菜種植基地，指導菜農做好加光補光、保溫儲熱、通風降濕等田間管理工作， 從而防止低溫凍害的發生。蘭陵蔬菜年產量超過500萬噸，其中60%供應給長三角地區市民的餐桌。 為了應對雨雪和寒潮，當地啟動了冷庫，以增加蔬菜的採購。
目前，蘭陵每天向長三角批發市場運送蔬菜車400輛，共計8000噸蔬菜。 針對持續的寒潮和降溫天氣，每天新增蔬菜出口車輛50輛，蔬菜銷量較平時增長10%以上。
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甘肅蘭州：西北蔬菜中轉站提前預留，保障運輸 甘肅蘭州是西北地區蔬菜集散地和中轉站。 蘭州12月15日最低氣溫降至零下15度，如何防止雨雪降溫對蔬菜的運輸保溫造成困擾？
記者了解到，西紅柿、辣椒、黃瓜和部分綠葉蔬菜稍有穩定，土豆、捲心菜、蘿蔔等保質期穩定的蔬菜基本穩定。
蘭州是西北地區蔬菜的集散地和中轉站，每年夏秋兩季，甘肅高原夏季蔬菜都會運往四川等地銷售。 冬春季節，來自四川、山東、安徽、雲南等地的蔬菜將運往甘肅。 在蘭州東郊的高原夏季蔬菜交易中心，記者看到滿載蔬菜的大貨車整齊地排列著，採購商忙著洽談、裝貨、離開。 為了應對雨雪和寒潮的衝擊，他們提前增加了倉儲，以穩定貨物量。
目前，蔬菜經銷商傾向於選擇結實便於運輸的西蘭花、花椰菜、綠芽等蔬菜，並使用冷藏車恆溫運輸，到達市場後還會用被子蓋住蔬菜保暖。 除了商家自備商品外，交易中心還根據市場供求情況儲備必要的蔬菜原料。 資料顯示，截至12月13日，交易中心擁有馬鈴薯1050噸、洋蔥1570噸、食用菌764噸、其他蔬菜1000餘噸。
交易中心每日蔬菜採購量維持在2300噸至2400噸左右，與出貨量持平。 其中，40%用於蘭州當地市場消費，30%運往甘肅其他地市，另外30%發往周邊省份。 **CCTV.com。