東北傳統美食 玉公尺糖漿包子，童年的味道

你吃過玉公尺糖漿包嗎？粘稠甜美，滿滿玉公尺香味，是舌尖的愉悅，也是健康的衝動。

還記得每年玉公尺是綠色的，但玉公尺穗成熟，醬汁更多。 孩子們跟在媽媽身後，吵著要玉公尺糖漿包，掰了一大鍋嫩糯玉公尺，只為把那盤玉公尺糖漿包蒸出來，享受夏天的甜蜜時光。

為什麼玉公尺糖漿包子會成為東北地區的傳統美食？這蘊含著怎樣的文化內涵？事實上，玉公尺糖漿包子不僅是一種美味佳餚，更是一種傳承和象徵。 在東北地區，玉公尺是重要的農作物之一，玉公尺糖漿包是東北勤勞智慧的人民對大自然饋贈的最好回應。

去皮後的玉公尺糖漿袋在原有的生產工藝上更加細化，去除了無色、無味、粗糙、難消化的表皮，保留了嫩肉狀的玉公尺漿，經精細研磨製成。 不僅口感更加細膩粘稠，而且最大程度地刺激了玉公尺的甜味，在0新增蔗糖、0風味的基礎上，還可以使去皮的玉公尺糖漿袋香甜可口。 真實，喚醒童年快樂時光的回憶。