Typica是屬於阿拉比卡咖啡品種的品種，是三大咖啡品種之一。 雖然是乙個歷史悠久的品種，但由於生產困難，100%鐵製卡車現在極為罕見。 然而，由於選擇性育種，採鐵者的基因一直儲存至今。
1.Typica咖啡品種的特點
Typica，其名字來自西班牙語。 在眾多咖啡品種中，typica有著悠久的歷史。
什麼是鐵卡車？
咖啡有三種型別：阿拉比卡咖啡、卡內弗拉咖啡和利貝里卡咖啡。 Typica屬於阿拉比卡品種。 阿拉比卡咖啡有很多種，但鐵卡是最古老、歷史最悠久的。 這個名字來自西班牙語，意思是“典型”或“標準”。
錫卡車歷史
據說錫是一種古老的品種，與波旁威士忌並存。 據信，typica 咖啡是在 15 世紀和 16 世紀之間從衣索匹亞傳入中東葉門的。
2024年，咖啡從荷蘭傳入斯里蘭卡，最終傳入爪哇。 2024年，爪哇將咖啡樹苗贈送給阿姆斯特丹，咖啡樹隨後傳播到加勒比海和中南美洲。 據說這棵樹苗是鐵車的祖先。
鐵卡的味道
Typica具有獨特的甜味和乾淨的酸度。 目前很少有完整的傷寒。 由於很少見，據說咖啡界很少有人能判斷出typica的真正味道。
2.錫異食癖咖啡的生產和種植
目前，100%的typica極為罕見且難以獲得。 直到 1967 年，哥倫比亞才種植了 typica，但其低生產力導致了該品種的改進。 這項工作仍在繼續。 如今，鐵鎬的單一品種品種數量已經減少，但通過選擇性育種生產的種子遍布世界各地。
3.源自 typica 的咖啡品種
鐵卡是一種受歡迎的品種，但在其悠久的歷史中，通過突變和自然雜交創造了幾個品種。 其中一些包括我們經常看到的品種。
藍山咖啡
很多人一定都知道藍山這個名字。 Blue Mountain 是乙個奢侈品牌，是 Typica 的變體。 被譽為“咖啡之王”的藍山容易生鏽，這是咖啡的天敵，產量差異很大。 生長在陡峭的山坡上，溫差大，味道濃郁。
藍山作為乙個品種起源於牙買加。 藍山咖啡豆，著名奢侈品牌，是指藍山地區生產的阿拉比卡咖啡豆。
藍山咖啡口感均衡和諧，餘味濃郁清爽，讓很多人著迷。
波 旁
波旁咖啡是在印度洋留尼旺島上發現的鐵異食癖的突變物種。 當時，留尼旺島被稱為波旁島，因此得名。 咖啡豆又小又圓，形狀可愛，味道甜美。 雖然它的生產力較低，但它經常被用作育種的基礎。
馬拉戈吉佩
Maragogype 是在巴西發現的 Typica 突變體。 它的名字**來自於它是在巴西巴伊亞州的馬拉戈吉佩地區發現的。 咖啡豆的顆粒厚而大，存在感強。 像咖啡豆一樣，樹和葉子也很大。 由於樹木高度高，採伐困難，生產力低下。
肯特
肯特是在印度發現的一種品種。 據說它是鐵和其他物種之間的雜交。 據說這個名字**是由印度邁索爾地區的農民肯特先生發現和培育的。 它對某些鏽菌具有抗性，現在有時也在坦尚尼亞種植。
蘇門答臘島
在印度尼西亞蘇門答臘島上發現的蘇門答臘島也屬於鐵車。 該品種屬於著名的奢侈品牌Mandhelin，因其濃郁的風味和苦味而非常吸引人。 酸度低，餘味清爽。