冬季天氣寒冷,氣溫變化快,許多孩子出現呼吸道疾病的症狀,如流鼻涕、咳嗽、咳痰等。 寒冷的冬天,如何為孩子準備一日三餐? 既要提高孩子的食慾,又要消化好,保證孩子的免疫力?
在冬季,兒童食品也需要多樣化,一日三餐,做到肉菜搭配、顏色搭配,讓營養美味的食物能夠幫助孩子抵禦寒冷,幫助孩子健康。
確保蛋白質攝入量
有必要確保攝入足夠的優質富含蛋白質的食物,如魚、家禽、肉、蛋、奶和大豆。 充足的優質蛋白質是人體免疫系統正常運作的物質基礎。 “不要吃它”。 例如,每餐可以交替食用帶尾魚、比目魚、蝦、雞肉、鴨肉、雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、豬肝和各種豆製品。 6-9歲兒童的魚、禽、肉、蛋平均每日攝入量應達到120克,11-13歲兒童每天150克,14-17歲兒童每天200克。 要注意少肥肉、加工肉製品等的選擇,同時肉食的烹調方法要合理,要多用清蒸燉的方法,比如燉羊肉,可以放一些白蘿蔔或胡蘿蔔,冬天很熱,更容易消化; 或是清蒸黃魚、燉雞湯等,都是美味又營養的食物。 肉類應少油炸和燒烤,不易消化,還可能產生對人體有害的物質。
吃各種乳製品,每天喝1包牛奶和1盒酸奶,達到每天300ml以上。 如果覺得牛奶涼了,可以稍微熱一下,也可以選擇乳酪、奶粉等乳製品。 乳製品不僅可以作為兒童的首選零食,還可以納入一日三餐,如芝士生菜三明治、芝士烤蝦、芝士焗公尺飯等。
吃五顏六色的新鮮蔬菜
要為孩子準備各種五顏六色的新鮮蔬菜,達到每天3種以上。 每餐都應包括新鮮蔬菜,如青菠菜油菜、紫羽衣甘藍、紅胡蘿蔔和西紅柿,以及白花椰菜、鮮蓮藕、黑木耳香菇等。 可以將各種有色蔬菜一起炒或混合,如炒胡蘿蔔、木耳和西蘭花; 您還可以為孩子製作饅頭和餃子等食物。 注意蔬菜的大小和質地應適合孩子的年齡,不要太粗糙。
多吃新鮮水果
即使在寒冷的冬天,也要鼓勵孩子每天多吃新鮮水果,尤其是橙子,它富含維生素C或類胡蘿蔔素冬季椰棗、獼猴桃等,達到每天200-300克。 例如,糖醋橙可以直接食用; 臍橙可以直接食用,也可以榨汁,所以讓孩子每天喝1-2杯,既好吃又輕鬆; 或者將鴨梨與銀耳、枸杞、冰糖一起煮,這也是滋肺的好配方。
多喝水
雖然冬季出汗較少,但也提醒孩子要喝足夠的水,最好是溫白水,少量多次,6歲兒童每天喝水800毫公升,7-10歲每天喝1000毫公升,11-13歲每天喝1100-1300毫公升,14-17歲每天喝1200-1400毫公升。 發燒時,應多喝水。 如果你的孩子生病了,沒有胃口,你可以給孩子新鮮的檸檬泡在水裡,或者多喝清淡的湯,如番茄蛋滴湯。
主食質軟,易消化
兒童主食也要軟軟易消化,適當增加全穀雜糧和雜糧豆類,如饅頭、豆包、麵湯、八寶粥、兩公尺等,都是不錯的選擇。
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