懶人必須學習的營養美味鮑魚燉排骨湯

在忙碌的生活節奏中，我們總是渴望一些簡單快捷的食物，既能滋養身體，又不消耗太多時間和精力。 今天，我想給大家介紹一種符合這些條件的經典湯——鮑魚燉排骨湯。 它不僅簡單，而且營養豐富，保證讓你和你的家人想連續喝三碗。

我們需要準備以下材料：小鮑魚12只，排骨1根（約500克），紅棗7顆（去籽）。 一旦所有的食材都準備好了，我們就可以開始製作這道美味的鮑魚燉排骨湯了。

第一步，對鮑魚進行加工。我們買回來的鮑魚已經加工好了，只需要用清水沖洗即可。 當然，在沖洗過程中，要確保鮑魚中的沉澱物和其他雜質被完全清除。

第二步是處理肋骨。 用清水將排骨洗淨，然後放入盆中，倒入開水浸泡約1分鐘，可有效去除排骨中的雜質和血液。 之後，用清水沖洗排骨並舀起以備後用。

第三步是燉湯。 將加工好的鮑魚、排骨和紅棗放入燉鍋中，加入6碗礦泉水。 然後，蓋上平底鍋的蓋子，開啟電源，開始燉煮。 一般來說，燉 1大約 5 到 2 小時後，湯就可以燉了。

第四步，調味。 燉2小時後，開啟鍋蓋，加入適量鹽調味。 這裡需要注意的是，鹽的用量應根據個人口味和湯量進行調整，一般來說，適量就足夠了。

最後一步是從鍋中取出。 調味完成後，這道美味的鮑魚燉排骨湯就可以上桌了。 倒入碗中，熱湯會香氣撲鼻，食慾大。

總的來說，這道鮑魚燉排骨湯不僅製作簡單，而且營養豐富。 鮑魚和排骨都是高蛋白、低脂肪的食材，營養價值很高。 紅棗可以補血，增強免疫力。 這道湯既美味又健康，是懶人的最佳選擇。