甲狀腺功能減退症患者可以從哪些食物中獲取鐵？

甲狀腺功能減退症（甲狀腺功能減退症）患者可以從各種食物中獲取鐵，因為鐵是人體所需的關鍵營養素之一。 鐵對於維持人體的能量產生和血紅蛋白的形成很重要。 以下是一些富含鐵的食物選擇：

紅肉：牛肉、羊肉和豬肉都富含鐵。 特別是瘦肉，如瘦牛肉和瘦豬肉，提供更多的鐵，而不會帶來太多的脂肪。

家禽：雞肉和火雞也是鐵的良好來源。 去皮禽肉通常含有較少的脂肪。

魚：某些魚，如鱈魚、金槍魚、鮭魚和沙丁魚，富含鐵。 此外，貝類和蛤蜊對鐵也有好處**。

豆類：豆類（豆類、黑豆、鷹嘴豆、綠豆等）和豆製品（豆腐、豆漿）是素食者和甲狀腺功能減退症患者獲取鐵的不錯選擇。

堅果和種子：堅果（杏仁、腰果、核桃等）和種子（南瓜子、亞麻籽等）富含鐵和其他營養物質。

穀物和麵包：許多早餐穀物和麵包都新增了鐵，以提供額外的鐵。

綠葉蔬菜：深綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍、羽衣甘藍、芹菜等，富含鐵。 雖然這些植物中的鐵（非血紅蛋白鐵）吸收效率較低，但它仍然是有益的。

乾果：葡萄乾、無花果和杏仁等乾果也含有一定量的鐵。

為了改善鐵的吸收，您還可以食用富含維生素C的食物，如橙子、士多啤梨或檸檬。 維生素C有助於改善非血紅蛋白鐵的吸收。