近日，廣州市市場監管局公布了2024年第26期食品安全監督抽檢資訊，共有46批次樣品不合格，其中，廣州奔發食品***的牛內臟和牛尾不合格，2批次樣品檢出違禁物質引起腹瀉大腸桿菌。
天眼查顯示，廣州傳超發鏈持有公司98%的股份，廣州傳超發鏈是廣州超發投資的全資子公司。
12月12日，傳記超發相關負責人回覆南都灣金融社記者稱，不合格批次的樣品是今年5月抽檢的，公司得知產品不合格後立即下架。 該負責人還表示，未來的產品將受到更嚴格的控制，不合格的產品不會上架銷售。
不合格產品資訊顯示，廣州奔發食品***生產銷售的牛尾、牛內臟經檢測為不合格產品。 其中，1批牛尾（230g袋裝，生產日期2024年5月17日）經抽檢檢出含有大腸桿菌引起腹瀉的違禁物質;一批內臟（150克袋裝，生產日期2024年5月22日）亦被抽檢含有引起腹瀉大腸桿菌的違禁物質，此外，該批次的菌落總數及大腸菌群亦檢出超標。
據報道，引起腹瀉的大腸桿菌是一類可引起人類腹瀉症狀的大腸桿菌。 不合格引起腹瀉的大腸桿菌專案的原因可能是產品的加工原料和包裝材料受到汙染，也可能是生產和運輸過程中人員、工具、器具等生產裝置和環境的汙染造成的。
據傳超發官網介紹，傳超發是廣州潮汕牛肉火鍋品牌，2024年在廣州長興路開設了第一家門店，至今已有17年歷史，目前所有門店均為直營，共有38家門店。
*：南方***n**，南都灣金融學會，傳記超發官網。
編輯：楊銳。
編輯：傅亞麗。
終審：周建軍。
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