熬夜喝水、阿姨的熱飲、中國奶茶、中草藥茶、藥膳餐廳、藥膳預製菜。 最近，醫療保健變得越來越形上學，也越來越多樣化。 隨著藥食同源、中式營養品成為大健康消費的首選，各行各業都開始加大健康賽道的布局。
起源於2024年，陳農夫的老字型大小近年來陸續推出“把病房變成廚房，把藥變成飲食。”概念受到大眾的追捧——將中醫知識與烹飪經驗相結合，將“好藥苦味”變為“好藥好吃”，不僅有營養價值，而且能防治疾病。
2024年，陳農夫與趨勢雲達成“藥膳**連鎖+智慧型引導+天使服務”戰略合作。 從市場來看，市面上大部分的藥湯店都在周邊功能性努力，如肝、肺、腎、脾管理; 從產品研發的角度來看，陳農夫自主研發的65°C發酵溫度及低溫冷提取技術裝置55系列360種藥湯大多是比較常見的湯品，消費基數廣; 從創新亮點角度出發，根據個人需求、體質、地域甚至季節去定製個性化藥膳調理方案可以更好地滿足公眾的健康需求。
產品+服務的膳食健康體系無疑為消費者提供了一種全新的養生方式，隨著養生的普及而不斷上公升這種“中藥+湯+定製調理方案”的商業模式，也成為創業者進入賽道的新思路。
陳農夫的藥湯熱騰騰的
企業家如何從中學習？
陳農夫以“中醫+藥膳”進入中老年人養生賽道，強調藥食同源，瞄準中老年人補充養生需求，進一步拓展大健康新零售業務。 梳理後，有兩點值得學習：
一是做“健康藥膳+社交聚餐”，創新消費場景，營造健康氛圍。
顧客一進入陳農夫藥湯餐廳，就會看到店面的標準配置——大長桌，此外還有書架、健身器材等，讓人彷彿進入了乙個溫馨的社群，感覺更加輕鬆。
在店裡，人們可以圍坐在一張長桌旁，暢所欲言，相互交流，從接受過健康管理的顧客那裡了解身體的變化和體驗，結識志同道合的健康朋友。 打造社交空間，滿足中老年顧客的社交需求陳農夫獨具特色的“長桌文化”已經形成，通過口口相傳，吸引了越來越多的中老年人加入這個“大家庭”。
二是做社群鏈模式，提出“天使服務”理念，以溫馨、更親切的方式進行突破。
通過在社群開店，專注於與社群居民建立緊密的聯絡，可以更好地了解社群居民的喜好和喜好，為他們提供更加個性化和貼心的服務。
對於獨居人士、年輕消費者和在家吃飯的習老年人預約好藥湯後，“天使”送到家裡，不僅很省心，還變得暖和起來。 這裡的“天使”角色由店員承擔，他們可以開自己的專賣店、賣店或將自營商品上架，激勵“天使”提供更好的服務，也方便店鋪管理“天使”，用差異化的商業模式走出圈。
引入AI智慧型營養師
中醫藥養生智慧型化公升級
提供保健及藥膳、中醫諮詢、理療服務等讓老字型大小也擁抱新技術進一步優化客戶體驗，提高門店效率。
首先，門店可以配備中醫機械人，變身為“AI智慧型營養師”。 一方面，降低人工成本，提高服務效率; 另一方面，根據中老年人的健康狀況，提供專業的AI體質測試、中醫諮詢和健康諮詢服務，根據客戶的體質和症狀，制定個性化的健康方案和調理建議。 例如，可以根據季節和客戶的身體狀況調整健康飲食，以提供最佳的營養和保健效果。
其次，建立基於個人健康記錄的會員制度。 通過積分、折扣等，激勵他們長期關注和使用店鋪的服務。 同時，我們可以通過會員資料分析了解客戶的需求和偏好，進一步優化產品和服務。
未來，趨勢雲將借助AI等新技術，幫助更多老字型大小餐廳以全新方式、更智慧型的方式公升級，持續為中老年人提供更好的產品和服務，持續打造變現閉環！