在這個時代,幾乎每個家庭都能輕鬆品嚐到各種肉類美食,無論是豬肉、牛肉、羊肉還是魚肉,都成為了普通人餐桌上的常客。 然而,據史料記載,很久以前,哪怕是一口豬油都被認為是一種奢侈,更不用說品嚐豬肉了。
在那些日子裡,豬油像珍貴的寶石一樣受到追捧和渴望,它甚至比**更珍貴。 每當有人生病或受傷需要補充時,豬油就被視為一種稀有的滋補品。 如今,豬肉已成為我們日常飲食中不可或缺的一部分,人們喜歡它的美味和營養價值。
當然,我們也應該珍惜當下所擁有的食物和幸福。 在這個時代,我們可以隨時隨地品嚐到各種美食,這要歸功於社會的進步和技術的發展。 我們應該感謝這個時代,這個社會,以及所有為我們做出貢獻的人。
毫不誇張地說,古人可能一輩子都沒有真正嚐過肉的滋味。
一古人不能吃肉
在現代社會,由於科學技術的高度發展,各種牲畜的智慧型養殖方法已經相當普及,並實現了大規模的肉類生產。 由於產量大幅增加,肉的**自然是比較低的,家家戶戶都買得起。 然而,在先秦時期,肉類並不是每個人都可以自由選擇的食物。 由於這是從奴隸社會向封建社會過渡的時期,許多法規對普通民眾並不友好。
據周李記載:“天子吃多,諸侯吃牛,清吃羊,醫生吃江豚,士大夫吃魚,百姓吃蔬菜。 “總之,除了老百姓,各行各業的人都可以吃肉。
因此,在先秦時期,普通人無法選擇吃什麼肉,即使願意花光家裡所有的積蓄買肉,也不允許。
這樣的規定顯然是不可持續的。 "人們吃蔬菜"這些規定正在逐漸被違反。 即使取消了規定,也沒有那麼豐富的肉類可供選擇,而且養殖業遠沒有今天發達,所以即使沒有規定,老百姓也買不起肉。
在後來的朝代,甚至有禁止殺牛的規定。 由於牛是重要的勞動工具,隨意殺死它們可能會導致勞動力的減少。 因此,在古代很長一段時間裡,都是禁止殺牛的。 然而,這樣的規則僅限於普通百姓,一些達官貴人仍然可以享用牛肉。 當然,牛肉的**也相當昂貴,除非家庭經濟實力雄厚,否則真的很難買得起牛肉。
第二你不能通過狩獵遊戲來解決它嗎?
其實,在山林中打獵也不是不可能,但大部分人都不是專業的獵人,即使碰巧遇到野生動物,也未必能成功捕捉到它們。
即使他們成功捕獲了野獸,他們也寧願將其賣給有錢人以換取生活費。 結果,最後只能吃剩菜剩飯,很少能遇到這樣的好東西。
在名著《儒學史》中,範錦的岳父胡屠夫曾抱怨女兒,說自己結婚十年來沒吃過幾次豬油。
范晉雖然沒有政要那麼高貴,但他的家族已經比常人富裕了不少。 然而,連吃豬油都是一種奢侈,更不用說品嚐豬肉了。
第三電視劇集裡的古人拿著酒碗,邊喝酒邊吃肉,是虛構的嗎?
事實上,並不是每個朝代的老百姓都嘗不到肉的美味。 隋唐時期以來,隨著老百姓經濟水平的提高,他們漸漸能吃一點肉了。 不過,與現代不同的是,他們主要吃家裡養的雞鴨,很少去商店買肉。 因為在古代,肉一直是一種昂貴的食材,不是普通人買得起的。 即使買了肉,普通家庭也很難做出美味的菜餚。