探索廚房綠寶，展現艾葦菊的獨特魅力！

你有沒有在蔬菜攤前猶豫過，這束綠花是艾蒿還是菊花？雖然它們看起來很相似，但它們各有千秋，今天就帶大家走進它們的世界，探索這兩種蔬菜的獨特魅力。

艾蒿，這個名字聽起來像是來自濕地的野生事物。 它的葉子細長，邊緣略呈波浪形，呈深綠色，觸感略粗糙。 咬一口，酥脆爽口，略帶苦澀，卻帶有獨特的遊戲味，彷彿能瞬間回歸大自然的懷抱。

另一方面，菊花看起來更嫩，葉子寬闊，邊緣光滑，綠色有光澤，就像春天的第一片綠色。 輕輕咀嚼時，香甜順滑，彷彿春風吹拂著舌尖，清爽的感覺讓人忍不住一口接一口。

烹製艾蒿蘆葦時，放重一點手，多加入蒜末和辣椒，搭配其野味，這樣一炒蘆葦就足以讓整張桌子栩栩如生。 另一方面，菊花更適合清淡烹調、炒菜或煲湯，以保持其新鮮度和甜味。

不僅如此，青蒿和菊蒿在營養價值方面也有各自的優勢。 青蒿含有豐富的膳食纖維和多種微量元素，可以幫助消化，也有助於淨化內部環境。 另一方面，菊花含有豐富的維生素C和鈣，有利於增強免疫力和維持骨骼健康。

春天是它們的旺季，在市場上隨處可見。 但是在購買的時候，也應該注意一些提示。 新鮮的青蒿葉是直的，顏色是深綠色的，而菊花應該選擇沒有黃葉的新鮮葉子。 回到家後，用清水輕輕洗淨，放在通風處晾乾，就可以大顯身手了。

青蒿和菊花雖然只是廚房的普通成員，但也可以為您的餐桌增添很多色彩。 無論是主菜還是簡單的配菜，它們都以其獨特的風味為每頓飯增添了一絲春天的氣息。 下次你路過蔬菜攤位時，把這兩個綠色的寶貝帶回家，讓它們在你的桌子上閃閃發光