烤乳豬在古代是一種突出的美味佳餚。
在現代,它是一種超級受歡迎的拍照和發給朋友的美食。
外皮酥嫩,人氣烤一流。
烤乳豬是怎麼做的?
千禧一代的烘焙技巧
傳統的炭火是必不可少的
烤乳豬的味道和質地是否正宗。
醬汁醃製和預處理非常重要。
粵菜大師揭開了烤乳豬的醃製食譜。
趕緊拿起乙個小筆記本記錄下來。
烤乳豬的溫度和時間是關鍵。
在傳統燒烤中使用木炭火的要求是必不可少的。
在高溫焙燒過程中,油脂滴入炭火中。
短暫的“爆裂”火焰附著在肉體表面。
給人一種“入口被消除,形狀像雪”的味道。
古窯仿生技術
精準再現美味
奧田一體灶ZKT9-AI,古窯仿生技術。
300平均田間窯焙燒,500底焙燒。
超高溫烘箱與迴圈熱風技術協同工作。
4D立體加熱,形成超高溫專業級仿生窯爐。
精準控溫,深還原高溫窯烘烤精髓。
300 是奧田實驗室測試的最高平均烤箱溫度)。
無需手動翻轉,也無需隨時觀察溫度。
容易烤出嶺南風味,外皮酥脆嫩滑,香而不膩。
作為嶺南風味的頂級。
烤乳豬需要精湛的技巧和豐富的經驗。
如今,奧田利用創新技術準確再現美味。
您也可以在家中品嚐到純正的嶺南風味。