長江**武漢客戶12月23日電（記者 唐宇 通訊員吳豔）九天寒天，餐飲服務中酒精燃料的使用也進入了高峰期。 醇基燃料，尤其是液態醇基燃料，容易誤中毒，新增過程中操作不當也容易發生燒傷事件。
什麼是醇基燃料。
醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）為主體配製而成的燃料，通常以液體或固體形式出售。 與柴油、液化石油氣和天然氣相比，醇基燃料更加經濟方便，常用於餐飲業、農村團體聚餐和戶外野餐。 目前，我國絕大多數醇基燃料產品均以甲醇為主要原料。 甲醇又稱木醇、木香精，早在2024年就被國家列入危險化學品名錄，2024年被列入首批國家重點監管化學品名錄。 甲醇無色，能與水混溶，與乙醇有相似的氣味。 液態醇基燃料的顏色、氣味和味道與白酒相似，很容易將它們誤認為是散裝“白酒”。 消費者很難從感官上區分液態酒精燃料和酒之間的區別。
避免誤食含酒精的燃料。
使用酒精基燃料時，應盡量購買乙醇作為菜餚（如火鍋、乾鍋等）的取暖燃料。 如果使用甲醇、丙醇等作為燃料，應新增色素以示警告。
嚴格管理酒精燃料的採購、儲存和使用，防止誤飲為酒類。 盡量選擇消費者不願去或不容易看到的地方儲存酒精燃料，嚴禁與酒混入儲存。 酒精類燃料應在使用前後存放，避免放在餐桌上或有食物的地方。 經常使用酒精燃料的單位或個人應在儲存場所張貼醒目的警示標誌，提醒消費者不要誤食。
購買散裝酒時要小心。 請勿購買或飲用無產品標識、無製造商、無生產位址和**未知的散裝酒。 從合法渠道和商家購買的酒精不會與酒精燃料混合。
意外食入中毒應盡快送醫院治療。
醇基燃料的毒性主要高於甲醇。 甲醇中毒對人體神經系統和血管，特別是視神經有非常嚴重的毒性作用。 如果攝入，往往會引起急性中毒。 中毒的最初症狀是：心跳加快、腹痛、嘔吐（嘔吐）、腹瀉、食慾不振、頭痛、頭暈和全身無力。 中毒症狀嚴重，可能失去知覺，迅速到衰竭的地步，甚至失明、代謝性酸中毒和死亡。 一般來說，攝入5 15毫公升甲醇可引起中毒，至少7 10毫公升可導致失明，30 70毫公升有死亡風險。
甲醇中毒後及時治療是挽救生命和視力的關鍵。 需要注意的是，甲醇中毒的早期症狀與醉酒相似，周圍的人誤以為只是喝醉了，不治療，導致治療時機耽誤。 如果消費者在用餐時飲酒，特別是飲用散裝白酒和不明酒**，如果發現有醉酒症狀，伴有畏光、視力下降等症狀，應提高警惕，立即讓患者喝足溫水，誘導嘔吐，盡快送往醫院。
使用過程中注意安全。
新增醇基燃料（尤其是液體燃料）時，必須在無明火的情況下新增燃料，以免爆燃造成燙傷、燙傷等安全事故。
編輯：趙珂]。
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