眾所周知，作為謝忠的皇后，雪蟹這個名字就像冬日陽光下的冰城堡，閃耀著迷人的光芒，既優雅又充滿魅力。 但你知道嗎？在其他地方，雪蟹有幾個不同的名字，每個名字都代表了冰雪女王的特殊身份。 接下來，我將帶領大家了解雪蟹的多重身份。
在科學界，雪蟹的學名是“chionoecetes”，是雪蟹屬的俗稱。 在這個屬中，有許多不同的雪蟹，其中北太平洋雪蟹“chionoecetes opilio”，也被稱為灰眼雪蟹，最為人熟知，因為這種螃蟹在中國有乙個非常美麗的名字——雪葉蟹。 此外，雪蟹屬還包括紅眼雪蟹（Chion-oecetes bairdi）和三角雪蟹（Chionoecetes angulatus）等。
可以看出，雪蟹其實是雪蟹的一種，在某些地區，人們還稱它為“板蟹”。 換句話說，“雪蟹”等於“板蟹”等於“雪蟹”，它們都是“雪蟹”的一種。 就像“玫瑰”和“紅玫瑰”的關係一樣，紅玫瑰只是玫瑰的乙個品種。
至於“松葉蟹”這個名字的由來，一些文獻指出，蟹腿肉的質地像松樹的松針一樣展開，所以顧名思義，它被稱為松葉蟹。 但這只是其中一種理論，關於它的名字有很多有趣的傳說。 比如在東亞，據傳說，古代有一位僧人在山中行走，遇到乙隻螃蟹，那是**。 道士用松葉輕輕將其提起，放回溪流中。 為了表達感激之情，螃蟹化身醫治，治癒了村民，並稱自己為“松葉行者”，以紀念救命的松葉和仁慈的僧人。 當然，這樣的傳說也承載著當地人對真、善、美的殷切期盼。
正如本文開頭所提到的，很多國家的人都把雪蟹當成螃蟹中的皇后，所以它們被親切地稱為螃蟹皇后。 另外，北美還有乙個很有意思的雪蟹名字叫“皮螃蟹”，當我第一次聽到這個名字的時候，我也覺得很好奇，為什麼用“皮人”這個稱號來形容雪蟹呢？難道說這只螃蟹很聰明，三個臭臭的就是諸葛亮？當然，這是個笑話。 後來，經過多次核實，在2024年11月版的《國家漁人》雜誌上發現了乙份檔案，其中提到在19世紀，探索阿拉斯加水域的科考船信天翁號的指揮官首先發現了這種雪蟹，因此指揮官的姓氏“Tanner”這個詞在英語中具有“tanner”的意思， 所以翻譯成中文就變成了“製革蟹”，但實際上，這隻雪蟹與製革者無關，只是乙個有趣的誤傳。
透過今天的了解，我也了解到，雪蟹有那麼多美麗可愛的名字，而每乙個雪蟹名字背後都隱藏著乙個獨特的故事和身份，就像心理學家埃里克森說的“身份是流動的，是在與他人的互動中不斷創造的”，而這個創造的過程也受到當地文化和傳統的影響， 所以雪蟹就像乙個不斷穿越平行宇宙的人物，時而扭動松葉治病救人，時而站在冰城堡的陽台上唱著“放手吧”，時而站在雪魚上，與“皮匠統帥”一起乘風破浪。
作為全球螃蟹行業的領軍企業，俄羅斯螃蟹集團深知，在當今全球化的背景下，食物不僅是滿足我們胃口的，更是文化的載體，是連線我們與過去、我們和他人的橋梁。 俄羅斯螃蟹集團是這座橋梁上的重要一環，不僅為我們提供了來自海洋的美味佳餚，還為我們提供了了解不同文化、尊重不同身份的機會。