毛主席突然問陳雲:“東來順的羊肉涮鍋為什麼不好吃?

Mondo 社會 更新 2024-01-28

2024年3月,**主持召開會議,討論當前的經濟形勢。 會議還沒開始,**突然問**:聽說東來順的羊肉不好吃,全聚德的鴨肉也變味了,你查清楚了嗎?大家都被***突如其來的問題弄得一頭霧水,**卻笑著回答:“這個問題我已經查清楚了。 “原來,從2024年開始,企業實行公私合營政策,體現了社會主義制度的優越性。 然而,群眾的反應並不令人滿意,他們認為在公私合作之後,許多商品的質量已經惡化。 比如北京老字型大小東來順,已經沒有了羊肉涮鍋的美味,全聚德的烤鴨也不像以前那麼好吃了。 經過調查,**很快得出結論,並在會上作了匯報。 報道指出,首先,東來順改為全國性賓館,然後盲目擴大經營規模。 過去,東來順只有35張桌子,但改造後,數量擴大到105張,規模擴大了兩倍。

這直接導致了羊肉的短缺,原來使用的小尾羊已經不能滿足需求,只能用普通的綿羊或山羊來代替,而這些羊肉大多是冷凍肉,自然無法保持原有的美味。 另外,公司規模擴大後,員工也出現了問題,切羊肉是一項需要技巧的工作,以前每人一天只能切30斤,現在要切60斤,即使增加人力,也難免質量參差不齊, 嚴重影響口感。全聚德也面臨著類似的問題。 過去,全聚德使用的毛絨鴨都是精心飼養的,小公尺和綠豆被喂到100天,以確保鴨肉的品質。 不過現在鴨子都是統一買賣的,全聚德的鴨子和其他店鋪的鴨子已經沒有區別了,甚至都是農場飼養的,自然沒有以前那麼好吃了。 報告贏得了全場陣掌聲,也有人認為它很好,只有經過調查研究才有發言權,**的做法抓住了問題的重點。

**有人指出,資本主義曾經推動企業蓬勃發展,現在實行社會主義,必須使企業比過去更加繁榮,否則就無法顯示社會主義制度的優越性。 那麼,我們應該如何解決這些問題呢?是要把這些老品牌恢復到老樣子嗎?**建議在實施公私夥伴關係時,必須注意沒有放之四海而皆準的方法,也不可能有快速的成功。 對於一些公司來說,適應向公私夥伴關係的過渡更為合適,首先是保持其舊的商業模式,然後探索新的經營方式。 在市場上,實行統一購銷不能一概而論,貴的仍應保持一定水平,劣質的需要淘汰,這樣既能激發企業的積極性,又能提高產品質量。 此外,企業管理還需要轉變觀念,不僅要有熱情,而且要培養專業的管理人才,學習習,借鑑資本主義社會的管理經驗,不能一概否定,好的經驗我們應該吸收和借鑑。 只有這樣,才能彰顯社會主義制度的優越性。

演講再次贏得熱烈掌聲,最終得到公眾的認可,出台了一系列整改方案,讓公私合營制度更加合理,讓東來順、全聚德等老字型大小客戶紛紛回歸。 這個故事告訴我們,面對問題,我們不應該害怕,更不應該藏耳偷鈴,只有認真調查研究,找出問題所在,才能有針對性地解決問題。 [參考:《北京**》《北京晚報》《中國兒女》]。

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