嬰幼兒奶粉是根據嬰幼兒不同生長期的營養需求而設計的一種粉狀食品，以奶粉、乳清粉、大豆、焦糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質等營養成分進行加工製作而成。 根據嬰幼兒的年齡，嬰兒配方奶粉可分為三種型別，包括0-6個月嬰兒的嬰兒配方奶粉（簡稱1至12個月大嬰兒配方奶粉（簡稱第二階段）和1-3歲嬰兒配方奶粉（簡稱第三階段）。
行業政策
2024年3月，國家衛健委發布嬰幼兒配方乳粉新國標，將於2024年2月22日正式實施，對奶粉的營養成分做出了更加明確、更嚴格的規定。 新國標疊加二級配方註冊，將進一步提高行業門檻，優質大品牌市場占有率將進一步提公升，中小企業加快清關。
產業鏈
嬰幼兒奶粉行業產業鏈上游為原料環節，主要包括鮮奶、乳清粉、焦糖、大豆等;中游是嬰幼兒奶粉生產的第一環節;下游是嬰幼兒奶粉的銷售和流通，主要包括母嬰店、品牌店、超市、電商平台等銷售渠道。
我國奶粉的主要原料是生牛奶，而生牛奶是由奶牛生產的**。 近年來，我國奶牛養殖業監管和乳製品安全意識不斷提高，我國奶牛養殖規模不斷提高，大量小規模奶牛養殖被取締，使得我國奶牛數量從2024年到2024年有所下降。 2024年後，隨著行業規模化程序的深入，在下游需求的帶動下，我國奶牛保有量逐步回公升。 資料顯示，2024年我國奶牛存欄量約640萬頭，同比增長3頭2%。
發展現狀
隨著我國經濟的不斷發展和人均可支配收入的增加，人們越來越重視飲食的營養結構，我國人均乳製品消費量和消費量也在不斷增加，消費量的增長促進了我國乳品行業的發展。 從產量來看，近年來，我國乳製品產量呈現波動增長態勢。 2024年以來，我國乳製品產量整體呈下降趨勢，2024年將達到近幾年的最低點，隨後產量開始回公升。 資料顯示，2024年我國乳製品產量為31177萬噸，同比增長28%。
中華人民共和國成立以來，在高生育率和出生人口增長的推動下，我國嬰幼兒奶粉需求快速增長，推動了我國嬰幼兒奶粉行業規模的擴大。 雖然2024年以來我國新增生育人數有所下降，但隨著居民消費水平的提高和年輕一代育兒觀念的公升級，行業主動力由“量漲”向“漲價”轉變，消費公升級趨勢明顯，因此行業整體規模保持增長態勢。 資料顯示，2024年中國嬰幼兒奶粉行業市場規模約為3221家65億元，同比下降32%。從市場結構來看，我國嬰幼兒奶粉以高階產品為主，佔比56約4%，中低端產品佔43約6%。
市場規模
從需求來看，近年來，出生人口紅利逐漸消失，嬰幼兒奶粉競爭進入紅海時代，產品逐漸過剩，乳企開始將目光投向高階市場領域，如有機奶粉、羊奶粉、特殊配方奶粉、 等，滿足不同消費者的個性化需求和痛點。
據歐睿統計，2024年中國嬰幼兒配方乳粉市場總規模為1885億元，增速降至74%。雖然全面放開三孩政策將對未來新生兒數量增長產生一定影響，但預計影響不會太大，使嬰幼兒奶粉市場增速繼續放緩。
出生
近年來，我國人口出生形勢不容樂觀，“全面二孩”政策效果集中釋放，年出生人口超過1700萬。 2017-2024年，我國出生人數持續下降，2024年全國出生人數為1465萬人，同比減少3人8%，出生率下降到1048%;
2024年，中國共有1003名新生兒出生，並在公安機關登記5萬。 可以看出，目前中國居民的生育意願有所下降。
市場占有率
根據歐睿（Euromonitor）的資料，2024年中國嬰幼兒配方奶粉市場的CR10為769%，排名前五的品牌分別是飛和、惠氏、達能、君樂寶、澳優。 CR10共有5個國產品牌，2024年飛鶴市占率超越惠氏成為第一，達到14個80%，君樂寶佔69%，澳優佔63%。
國產奶粉品牌佔比逐步提公升
近年來，國產奶粉市場占有率呈現先下降後上公升的趨勢。 2024年毒奶粉事件爆發後，國產奶粉遭遇信心危機，市場占有率逐漸下滑，直到近幾年。 2024年奶粉註冊制實施後，國產奶粉市場占有率開始穩步提公升，2024年國產奶粉市場占有率達到49%。
從奶粉品牌佔比來看，國產品牌近年來也發展迅速，取得了不錯的成績。 2024年，國產奶粉品牌飛鶴市場占有率最高，達到14家8%。
趨勢分析
2024年以來，為支援包括嬰幼兒配方乳粉在內的乳品行業發展，國家有關部門先後出台了《乳品質量安全監督管理條例》、《乳品行業整頓振興規劃綱要》、《乳品行業政策》等多項重要政策。 其中，《乳業政策》作為我國首部系統性乳業政策的出台，對解決我國乳品加工業存在的問題，整合加工資源，提高產業水平，合理布局，協調發展，規範投資行為和市場秩序，建立公平的競爭環境，對建設具有中國特色的現代乳業具有積極和重要的意義在推廣中的作用。
隨著我國城鎮化率和人均可支配收入的提高，消費者的購買力將得到增強，從而可以購買更多的嬰幼兒配方奶粉產品。 此外，隨著中國低線城市和農村地區變得更加富裕和城市化，這些地區的家庭也變得越來越負擔得起。 隨著我國乳品行業質量管理體系的加強和我國乳品品牌競爭力的增強，消費者對我國嬰幼兒配方乳粉產品的信心和消費偏好不斷增強，將促進我國嬰幼兒配方乳粉產品的生產和銷售，從而更好地滿足消費者多樣化、獨特的消費需求。 且行業發展潛力仍較高。