在鄉下，手工製作的高粱粑粑是童年的味道和難忘的懷舊之情。 今年6月，蘇松縣成陵鄉電商基地華庭院將高粱粑粑的“土貨”放在電商“快車”上，讓“成嶺大古壩”一一走向市場，啟用鄉村發展新動能。
走進華亭小院的高粱餅生產車間，可以看到蒸汽瀰漫，糯香四溢，機器不停地運轉，工人們忙於各個工序，如今是火熱的一幕。 生產車間負責人唐玉璽告訴我們，為了滿足上海某客戶的需求，他們正在加班加點，每天生產1000多株高粱公尺。
據了解，承陵鄉華亭院電商基地於今年6月開始生產高粱粑粑，其生產的高粱粑粑有“成陵大鼓”字樣，結合當地省級非物質文化遺產“（承陵）大鼓書”文化元素，註冊“承陵大鼓粑”品牌， 如今“成嶺大鼓霸”已銷往上海、浙江、江蘇等地。
“成嶺大沽八”的製作，要先將磨碎的高粱麵糊和麵粉按一定比例混合揉捏，使高粱麵糰越來越有肌腱，然後揉成小麵糰，放入專用研磨工具壓實，形成圓圓如小鼓的高粱餅， 然後放入蒸鍋蒸至少20分鐘，香噴噴的糯高粱糕就製作出來了，最後在陰涼處包裝後才出售。
我們嚴格控制生產過程，我們的'成嶺大古壩'口感軟糯，香甜細膩濃郁，客戶非常喜歡。 成陵鄉華亭院負責人吳亞婷說。
據了解，自今年6月開始銷售以來，在短短5個多月的時間裡，城陵鄉華亭院電商基地已售出“城嶺大鼓巴”5萬多支，成交額近10萬元，不僅為當地富餘勞動力提供了就業崗位，也為周邊居民開闢了高粱等農產品銷售新渠道。 （張丹尼爾）。