離開北京十年後，村里基地決定再次試水。 近日，北京村基地的圍欄再現，“川味炸王”“集團直營1000多家”等字樣都在介紹品牌標識。 農村基地的擴張有跡可循，農村基地快餐連鎖控股***以下簡稱“農村基地公司”）在招股書中提到，預計到2024年底將開設近1000家門店，並且還為其兩大品牌制定了不同的戰略。事實上，農基早在10多年前就進入了北京市場，但業績似乎並不盡如人意，2024年決定關店。 在業內人士看來，北京市場的機遇與挑戰並存，品牌運營、服務、食品安全更加嚴格。
拓展新市場。
北京市場又增加了乙個中國快餐品牌。 近日，北京商報記者走訪發現，村基位於北京龍湖長營，已建有圍欄。 在籬笆上，“川味鮮炒王”、“千餘集團直銷”、“沙利文認證，中國最大的中式直營快餐集團”等字樣更加顯眼。
從商圈選擇來看，村基地店選址在龍湖北京長影天街，緊鄰長影地鐵站，社群、醫院、學校等眾多，覆蓋豐富的消費群體。 從具體區位來看，上述門店選擇了位於北京、長影天街、龍湖B2的美食街，旁邊有很多自帶流量的餐飲品牌，如上海阿姨、庫迪咖啡、八蠻公尺粉等。
事實上，農基進軍北京市場似乎是經過深思熟慮的。 據“農基”微信顯示，***農基在宣布品牌成立27周年時表示，農基一直在不斷開拓新市場，並表示將於2024年進軍北京新市場。 “北京擁有豐富的歷史文化，獨特的商業環境，充滿機遇和挑戰，吸引著成千上萬的夢想家去追逐夢想。” 可以看出，這次進京已經做了一些準備。 不僅如此，村基地還確認在社交平台領域進軍北京市場。
關於品牌未來發展規劃，北京商報記者向村基地傳送了採訪提綱，但截至發稿未收到回覆。 據了解，村基是村基公司的品牌，成立於2024年，主營川菜，門店分布在重慶、陝西、貴州等地。 公司於2024年1月及2024年4月向香港聯交所遞交上市申請。
十年後，他回到了北京。
村基遷入北京並非突然，更像是拓展全國市場的重要一步。 就北京市場而言，這並不是公司第一次進入北京，但當時的擴張似乎不是很順利。
從村社整體規劃來看，擴張是其未來計畫之一。 該公司在今年4月提交的上市申請中提到，根據目前的市場評估，該公司預計到2024年底將共開設約760-960家門店。 在具體布局策略上，公司兩大品牌將持續拓展，公司不斷開拓新市場拓展品牌網路，賴斯先生繼續向一線及新一線城市擴張。
事實上，Village Base對北京市場並不陌生。 《每日經濟新聞》曾報道稱，2024年在美國上市後，農基制定了攻打一線城市的戰略，高峰期在北京、上海開設了10多家門店。 然而，一線城市門店業績不盡如人意，其2024年財報顯示，公司盈利主要在二三線市場，而北京市場則處於虧損狀態。 2024年，農基確認退出北京市場，關閉所有門店。 《北京商報》記者在社交平台上看到，有消費者表示曾在北京西站附近的鄉下吃過飯。
京傑互動創始人陳晶晶指出，資本市場對企業的營收和盈利能力要求相對較高，在資本市場衝刺的壓力下，農村基地需要擴大市場規模或完善單店盈利模式。 對於村級企業來說，用直接經營模式很難快速擴大市場規模，但改善盈利模式會比較容易。 一方面，一線城市消費者的人均消費能力更強，對提高利潤率具有吸引力另一方面，北京市場相當於餐飲業的“試金石”，在北京或其他超級一線城市站穩腳跟，不僅是對公司經營業績和能力的認可，更是品牌的示範作用，從而加強品牌在二三線城市的影響力。 此外，從整個中國快餐行業來看，頭部品牌在超一線城市有一定比例的布局，而北京市場是其留在中國快餐連鎖第一梯隊的必然位置。
具有核心競爭力的可持續發展。
如今，北京市場已成為眾多品牌的必去之地，似乎是品牌向全國市場拓展的“必選之選”。 縱觀中國快餐市場，老香雞、國基、老娘大叔這幾年紛紛遞交招股書，雖然目前還不知道誰是中式快餐的第一份額，但現在包括國基在內的中國快餐品牌都在加速擴張，北京市場的成本更高
進入一線市場無疑將面臨更多機遇，被更多消費者所熟知，但隨之而來的競爭和運營成本不容小覷。 陳晶晶認為，北京市場容量大，找到合適的位置和消費群體可以為品牌帶來更多的增長空間，而北京市場對川菜口味的接受度較高，客群整體消費能力強，有利於單店盈利能力的提公升。 然而，北京市場競爭也非常激烈，對餐飲企業的選址、定價、營業額、連鎖經營、差異化服務和品牌聲譽維護等都有較高的要求。 此外，農村基地以“生鮮投機”為主，要求企業重視成本控制。
財經評論員張雪峰表示，農村基地的模式和服務已經比較成熟，在二三線市場獲得了一定的消費基礎，這也是其優勢所在。 然而，北京餐飲市場競爭激烈，消費者的口味和需求更加多樣化，村基地的品牌認知度有待提高。 此外，北京市場的人工和租金成本較高，對品牌的食品安全要求更加嚴格，因此村基地需要做好相應的準備。
在激烈的餐飲市場競爭中，品牌需要面對可持續發展的問題，而農基進軍北京市場只是其中的一步。 “在實體市場整體穩定的情況下，企業應該更多地思考如何通過核心競爭力在未來的市場競爭中持續取勝。 陳晶晶指出，就農村基地而言，要想在北京市場站穩腳跟並不容易，尤其是再次進入北京，更要進一步明確自身市場定位和優勢，根據市場變化調整策略，通過完善品牌運營來吸引和牢牢鎖定消費者。 服務和營銷手段。
張雪峰還認為，中國快餐市場競爭激烈，品牌需要不斷提公升品質和服務，以滿足消費者不斷變化的需求。 同時，品牌也需要關注數位化、智慧型化的發展，了解消費者的需求和品味，制定符合北京等市場當地消費特點的策略。 此外，村基地還需要處理好與商家、外賣平台等合作夥伴的關係，以獲得更好的資源和支援。
北京商報記者 張天元。