溫暖的冬天生命請記住，在冬季，氣溫驟降，這是中老年人疾病高發的時期。 為了“老人過冬，五福無國界”，中老年人在冬季要注意保暖和適當運動，飲食也很重要！俗話說：“冬滋補腎”，中老年人身體機能弱腎臟它也比較脆弱，所以需要多補充蛋白質。不要太節儉，只吃一些便宜的蔬菜，這樣你攝入的營養就太簡單了。 中老年人吸收能力差，營養流失快，建議中老年人多吃以下3種“植物肉”，富含高蛋白，易吸收的營養成分胃腸沒有負擔，比牛奶也健康
每 100 克有 36 顆大豆3克蛋白質，被稱為植物肉！大豆蛋白質內容甚至比很多肉還要多。 大豆富含植物膽固醇是個好人”。膽固醇它可以幫助中老年人降低血脂。 除了有錢蛋白質此外，大豆還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物，在中老年人的骨頭上健康，對免疫功能的改善有很大的好處。
1.準備一件作品老豆腐，切成適當厚度，裹上澱粉和雞蛋混合物，炸至金黃色酥脆;
2.準備切碎的蔥、姜、蒜和調味料，倒入炒鍋中適量食油加熱後加入蔥、姜、蒜，炒香，再加入豆腐，加入調味料，一起煮。 豆腐外酥裡嫩，鹹鹹可口。
每 100 克蠶豆中有 28 顆2克蛋白質！蠶豆是一種時令蔬菜，在冬季很難看到。 蠶豆具有強健肌肉和體質、緩解肌肉、緩解的能力骨質疏鬆等等。 新鮮的蠶豆很豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，緩解冬季乾燥天氣引起的便秘。
1.準備蠶豆，剝去皮，用沸水焯一下，取出備用
2.準備麵粉、蔥末、姜、蒜和調味料，將蠶豆壓碎與麵粉混合，加入調味料，攪拌均勻，用手揉捏肉丸
3.將水煮沸，放入蠶豆肉丸放入水中煮，加入切碎的蔥、姜和大蒜，煮一會兒。 肉丸它柔軟糯公尺，湯汁香噴噴，味道鮮美。
每 26 克有 100 顆花生2克蛋白質！雖然花生蛋白的營養價值較差大豆蛋白質高，但花生蛋白是完整的蛋白質，含有對人體最重要的八種必需氨基酸。花生蛋白質它很容易被人體吸收和利用，非常適合中老年人胃腸這不會成為負擔。
1、準備芹菜，切段，加入適量鹽醃製片刻，洗淨瀝乾;
2.準備花生，浸泡在水中除去雜質，然後在水中煮沸，取出瀝乾
3.將芹菜和花生放入乙個大碗中，加入調味料攪拌均勻。 芹菜酥脆，花生味濃郁，口感濃郁。
中老年人冬季要多注意飲食，多吃高蛋白、易吸收的食物，大豆、蠶豆和花生都是不錯的選擇。 中老年人，請注意飲食並保持健康之生命度過乙個美好的冬天！
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