2024年1月，英國廣播公司（BBC）發布了義大利新聞攝影師皮耶羅·克魯西亞蒂（Piero Cruciatti）拍攝的照片。 拍攝了重慶附近一家藥店的一角，於是開始了乙個關於通貨膨脹的故事。
2024年1月14日，重慶附近的一家藥店。
您可能會看到一篇關於 21 世紀十年通貨膨脹對大宗商品影響的類似文章。 然而，本書的序言和文章都與通貨膨脹無關。 事實上，這**顯示了這本書的內容，即醫學知識和實踐所依賴的物質文化背景。
仔細觀察細節，我們可以看到乙個大木櫃，由許多帶有標籤的抽屜組成，每個抽屜上都寫著藥物的名稱。 在櫃子的頂部，有一排帶蓋的陶瓷容器，上面貼有標籤;在後排較高的架子上，有一排排透明的玻璃瓶和塑料罐，我們可以直接看到裡面有什麼;在貨架的最左邊，有一張紙，已經放在相框裡，這很可能是商店的營業執照;罐子後面的牆上掛著一封裝裱好的信件：幾行詩歌，以及詩人和書法家的名字。
即使我們在 2010 年拍攝時對這家商店一無所知，我們也可以通過這張照片了解很多關於商店活動的文化背景**。 例如，這些標籤不僅告訴我們商店裡有哪些藥品，而且還顯示了標籤的不同樣式、顏色和書寫方式上面劃掉的文字表明所出售的藥物不是一成不變的。 這些資訊表明了商店展示其藥物的多種方式和不斷變化的消費者偏好。 藥物容器的材料也隨著時間的推移而變化：木製抽屜、陶瓷罐、玻璃瓶和塑料罐。 雖然它們由不同的材料製成，但它們都用於儲存藥物。 這些容器顯示了其材料的變化、用途以及藥房所有者和顧客在看到它們時可能產生的聯想。
比較**中的兩張裝裱紙也非常有趣。 其中乙個不太顯眼，放在陶瓷罐後面的架子上;而另一張掛在牆上，非常醒目。 兩者都向進店的人傳達了重要的資訊——左邊印著幾個簡短的字的營業執照，紙上角有乙個標誌，都表明商店存在於工商市場監管和認證的政治體系中，這是合法的，讓遊客放心商店的信譽;中心頂部的帶框書法提供了合法性的證明，但這是通過乙個非常不同的價值體系實現的。 字型的樣式、日期的標示方式（嘉神十月）、紙上的紅色銘文、詩歌的選擇，都是引用文化精英的文學經典來維護合法性的重要因素。 詩歌的選擇也是基於這些考慮，在《全唐詩集》中，有一首賈道（779-843）的五字四行詩，名為《隱士不遇》，作者是方寶珍（Paul M.）。varsano）翻譯如下：
在松樹下，我問那個男孩
他說他的主人去採草藥了
只有在這些山上
烏雲很深，我不知道在哪裡
這首詩表明，主人離開他的住所去尋找草藥。 這是道人尋在山中、濃雲中，在世人不為人知的地方尋求長生不老藥的隱喻。 那個地方在**？不知道。 在那個世人無法到達的地方，一定有非常重要的藥草吸引著師傅來到這裡。 詩中的“藥”字是通往商店的關鍵環節，但不幸的是，“藥”字被乙個破損的高塑料罐遮住了，罐子裡有紅色的蓋子。 然而，即使它沒有表現出這個核心特徵，四行詩也發揮了它的作用——賦予藥房唐詩的文化權威，追求不朽的道家神秘主義，以及隱士尋找藥物的保證和希望。
因此，這張圖片顯示了醫學本身的實踐：藥房出售的藥物遵循醫生的處方並滿足患者的需求。 但與此同時，它也揭示了這種醫療活動存在的背景：乙個配備藥材的空間，為消費者提供藥物;匯集了來自世界各地的醫藥產品的商業網路;由各種材料的家具和容器組成的材料網路;保證在商店中合法使用醫學知識的當局;寫於9世紀的一首詩的文化力量。 這首詩比這家商店早了 1,000 多年。 以上並非都清晰可見，但毫無疑問，它們都被這個**揭示出來了。
當然，“*的實踐存在於上下文中”的概念並不新鮮;長期以來，研究亞洲和西方傳統醫學史的學者一直依靠語境來理解醫學的理論和實踐。 就本書所涵蓋的研究而言，有兩個方面在方法上具有創新性，即醫學商品研究的全球歷史方法，以及醫學史的物質和文化方法的強調。 這兩者都與西方學術界至少20年來歷史研究領域的廣泛向外擴張有關。 全球史方法要求學者超越民族國家進行思考。 民族國家一直是歷史學家研究的框架，原因有很多。 書寫過去的歷史往往是一項與乙個國家的政治合法性相關的任務;官方任命的歷史學家撰寫過去的歷史以證明現在的合法性。 一般來說，歷史是從民族國家的角度寫成的，因為學者們經常在單一的學術或語言背景下進行研究，並不總是有跨越文化和政治界限的意願或機會。 即使在美國和中國，許多大學的世界歷史標準領域也被理解為乙個分離的單位：乙個單位、一種文化或一種文明，如瑪雅人、希臘和羅馬文明以及斯里維賈亞王國。 在截然不同的時間和空間中，這些單位構成了可以單獨研究的獨立世界。 肯尼思·波梅蘭茲（Kenneth Pomeranz）於2024年出版的《大分流：中國、歐洲和現代世界經濟的**》一書對歷史教學產生了重大影響。 彭木蘭不僅對西歐和長江下游的經濟發展進行了重要的修正性比較，還論述了“聯動”作為研究物件的重要性。 他的研究表明，本世紀長江下游地區的社會經濟發展與南海、日本、印度洋和歐洲的發展有關。 同樣，同一時期英國經濟的增長不僅應該從英國的科學發現和技術創新的角度來理解，而且應該從大英帝國偏遠地區的殖民擴張和資源獲取的角度來理解。 以《大分流：中國、歐洲與現代世界經濟的發展》為首，湧現出大量質疑全球聯絡重要性、質疑孤立國家的學術論文。
地圖上歐亞大陸的主要交通路線表明，在學者們希望了解全球歷史而不是單個國家的背景下，醫學史研究領域發生了變化。 流行病的傳播、醫學知識的流通和醫療用品的使用**等主題都非常適合在全球歷史的背景下進行研究。 眾所周知，傳染病、知識和知識都是流動的，而且它們都廣泛傳播，不分文化或法律界限。 本書中的幾篇文章明確地涉及跨越國界的人、思想和事物的活動。 還有一些文章展示了另乙個歷史發展，它改變了許多歷史學家構思他們工作的方式，即所謂的物質轉向。 當然，科學史學家長期以來一直在寫關於物質的文章。藥物與醫療裝置或穴位圖一樣重要。 然而，學者們的寫作方式發生了變化。 在某種程度上，這是由於藝術史、文學研究與歷史之間以及人類學、考古學與歷史之間界限的流動性，這激發了世界各地的學者跨越國界思考研究物件及其載體，質疑“事物”是什麼，並批判性地思考物件本身及其所代表的內容。 通過這些問題，研究物件本身可以為歷史學家提供豐富的資訊**。 在某種程度上，這也是由於阿瓊·阿帕杜賴（Arjun Appadurai）的著作，尤其是他的著作《事物的社會生活：文化視角下的商品》（The Social Life of Things： Commodities in Cultural Perspective）的深遠影響。 該書鼓勵學者們不要將“事物”視為具有單一意義和價值的靜態實體，而是將其視為在研究物件的生命週期或傳記中反覆改變意義的運動實體。 阿帕杜萊特和他的合著者建議，價值（貨幣、文化、情感、政治等）應該在主體生活的每一點重新考慮。 使用這種方法，特別是與全球歷史方法相結合，歷史學家將發現各個領域的物件作為分析和探索的有效歷史材料。
本書中的**以不同的方式揭示了全球和物質轉向對歷史研究的影響。 首先，我們在藥物的研究方法中看到了這一點。 作者沒有將植物或藥物視為乙個單獨的、孤立的“事物”，而是從乙個整體和綜合的角度來研究這項研究，包括意義、聯想和情感反應的完整綜合。 例如，梁啟子和陳明關於Afoetida（又稱“hing”或“asafetida”）的文章，並沒有將其簡化為單一認識論語境中的單個物件，而是包含了所有的名稱和含義，並追溯了其在很長一段時間內的跨界活動。 王家奎從藥理毒理學的角度對古代草藥進行了記錄。 徐冠棉對丁香的研究考慮到了香料的廣泛語境，通過追溯這種香料系統跨越時空的痕跡，單個“物”的歷史可以揭示更廣泛的社會和政治變化。
Hingiseh，或稱 Afoetum 植物，出自 Gonbofa 的 Treasures of Overseas Treasures（1712 年）中的其他幾篇文章，這些文章描述了藥物和植物跨越政治和文化界限的軌跡或路線。 例如，Lin 和 Anna He 的兩篇關於大黃的文章不是基於單一的特殊背景或知識框架，而是基於中華帝國內外對大黃的多種認識方式。 Lo 和 Rahul Markowitz 在三個學科中進行研究：文化、地理和商業。 羅氏對“靈丹妙藥”的研究和馬科維茨對人參的研究產生了乙個誘人的商業主張，從北美、東南亞延伸到中國。 這些醫療產品的確定性不如其質量和可用性重要。 高智晟的研究物件“中國根”顯然與乙個“異國情調”（遙遠而鮮為人知的起源）對歐洲醫學專家具有強烈吸引力的地方有關。
維薩里烏斯的《中國根源簡文》，里昂，2024年 全球史的觀點也影響了本書中的其他幾篇文章，儘管它們與全球史學的關係不太清楚。 這些作者沒有跨越文化界限來追蹤單一藥物，而是探索醫學思想和實踐如何在人和思想流動的單一空間內發生轉變。 例如，埃絲特·海倫娜·阿倫斯（Esther Helena Ahrens）對莫盧醫療市場的研究揭示了乙個不斷變化的世界，來自特殊地方的知識在該地區以外的地方廣泛傳播，例如安汶。 薩公尺爾·布梅丁（Samir Boumedin）的文章展示了中國的本草知識如何通過耶穌會士的努力進入歐洲人的知識框架。 正如克萊爾·格里芬（Claire Griffin）所說，近代早期俄羅斯醫療市場出現的“異國情調”改變了醫療實踐，它改變了人們對更廣闊世界的看法。 早期現代世界與現代世界的對比揭示了這裡的明顯相似之處。 在第二次世界大戰期間，以及20世紀50年代的台灣，正如常樹清和皮國果所指出的那樣，“西方”知識的傳播為中國大陸和台灣的人口提供了新的醫療體系，同時激發了他們回歸中國傳統習俗的願望。 正如劉世勇和鄭巨集所言，醫療產品和專業知識的全球流通使古老的、另類的和“民間”的知識得到了新的認可。 最後，徐媛和周英杰提供了一種理解通過文字傳播的醫學知識的新方法。 他們使用數字人文工具分析了早期佛教和道教文字中發現的本草，並認為這種知識在流派和宗教教派中普遍存在。 即使沒有直接參考全球歷史或物質史學，他們的**也表明數字人文工具可以為醫學史研究提供新的途徑。 他們分析的最早的宗教文字可以追溯到六朝時期（222-589）。
本書中收錄的文章，以及我們在本文開頭使用的皮耶羅·克拉薩蒂（Piero Crassati）的**，表明醫學史領域的未來不僅需要對物質文化進行全球歷史研究，還需要探索歷史資料和數值分析的新方法。 只有這樣，我們才能真正追溯本草的全球旅行足跡。
本文是《本草的全球故事：5世紀以來全球市場中醫藥、**和健康知識的生產》一書的序言。
“本草的全球故事：5世紀以來全球市場上的藥物”。**和健康知識生產高習，[荷蘭]何安娜 主編 簡易橫排 32 開 精裝 978710116291210800介紹
本書匯集了全球醫學史領域18位傑出學者和學術新秀的前沿學術成果，以本草全球史為主線，追蹤了1600多年來長期、跨區域的醫藥產品，如大黃、阿弗魯爾、人參、丁香、中國根、金雞納等，展現了**與全球醫藥產品流通和健康知識生產的關係。政治、經濟、文化和社會層面的多個層面。方**有兩大創新，即全球史的方法和物質文化史的方法。 醫學史領域的未來不僅需要研究物質文化的全球史，還需要探索歷史資料和數字模擬的新方法。 這本書是追蹤本草全球旅行足跡的乙個很好的例子。
關於作者
高習，復旦大學歷史學博士，復旦大學歷史系教授、博士生導師，哈佛燕京學社客座研究員，中國科學技術史學會常務理事，中國科學技術史學會醫學史委員會副主任。 著有《德鎮傳：一位英國傳教士與晚清醫學的現代化》（2024年）、《行者：溫·玉梅傳》（2024年）、《醫學與歷史》（2024年）主編。
Anne Gerritsen擁有哈佛大學東亞語言與文明博士學位、華威大學歷史學教授兼全球歷史與文化中心主任、荷蘭萊頓大學亞洲藝術系主任、英國國家科學院院士和歐洲科學院院士。 著有《宋元明時期的吉安石人與地方社會》（2024年）、《青花之城：中國瓷器與近代早期世界》（2024年）、《物質文化書寫史》（2024年）和《印度世界健康與物質史》主編： 醫學、物質文化和**，1600-2000 年（2023 年）。
**評論
影響世界的中醫藥，影響世界的中醫藥！本草研究要跨越古今、中西、跨學科。《本草》正是這樣做的。
香港浸會大學中醫藥學院教授趙忠珍的《本草全球故事》回顧了5世紀以來本草知識產生和傳播的悠久歷史，追溯了本草思想體系從自然主義傳統向數學傳統的蛻變軌跡。 可謂是：本草的全球之路，由東向西蔓延，開闢了文化融合的新視野;健康的世界觀，不分南北，承載著跨越時空的永恆夢想。
王振國，山東中醫藥大學教授。
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主編高習簽字蓋章]本草全球紀事 - 自 5 世紀以來在全球市場上生產藥品、**和健康知識。
協調：乙個北方;編輯：思琪）。