白扁豆湯溫暖身心

總結：白扁豆湯是養生佳餚，具有健脾化濕、利尿消腫、清肝亮眼的功效。 本文將為您介紹製作白扁豆湯的詳細食譜和步驟，讓您在家中輕鬆享用美味健康的湯。 從食材到最後的烹飪技巧，每一步都經過精心設計，以確保您在忙碌的生活中能夠為自己和家人製作一鍋溫暖的扁豆湯。

1.購買食材：

白扁豆排骨湯的美味，離不開新鮮優質的食材。 選擇白扁豆時，選擇穀物飽滿、色澤鮮豔的豆類;排骨採用新鮮排骨，保證肉質鮮嫩。 此外，蓮子和紅棗也要製作，以保證新鮮度。

2.生產準備：

提前將白扁豆浸泡3小時，將蓮子洗淨，浸泡10分鐘。 將生薑切成薄片，將蔥洗淨，放在一邊。 肋骨應在流水下沖洗 15 分鐘以去除多餘的血液。 這一步提高了湯的透明度。

3.煲湯烹飪步驟：

加水煮排骨：排骨、薑片、蔥加水，按下養生湯按鈕，直到水沸騰，撇去泡沫。

加入白扁豆：將預先浸泡好的白扁豆加入鍋中，煮 30 分鐘。

加入蓮子紅棗：繼續煮至斷電，加入蓮子和紅棗，繼續煮至最終斷電。

調味料：最後加入適量的鹽調味。

4.細細品味，享受：

白扁豆排骨湯是濃郁的湯，排骨鮮美多汁，白扁豆軟糯，蓮子紅棗的甜味是美味營養的養生湯。 在寒冷的冬日或勞累了一天之後，一碗熱騰騰的白扁豆湯可以讓你保持溫暖和舒適。

為什麼不說：在家享用一頓熱騰騰的飯菜是生活中不可或缺的一部分。 白扁豆湯不僅好吃，而且是一道健康營養的菜餚。 在烹飪的過程中，我們感受到食材的新鮮，湯汁的緩慢凝結，每一步都是味蕾的呵護。 為什麼不嘗試在這個季節煮一鍋白扁豆湯，給自己和家人帶來溫暖和幸福。