為什麼豬肉上印著紅藍印章？

健康及早知道

豬肉上的紅藍印章是為了保證豬肉的安全和質量。 這些印章經國家有關部門檢驗合格後加蓋，具有法律效力，可以保護消費者的權益。

紅色和藍色徽章之間的主要區別在於它們的用途和含義。

紅印章：是一種檢疫印章，通常由動物檢疫站蓋章，以證明豬肉經過嚴格的檢驗檢疫程式，符合食品安全標準。 紅色徽章的形狀和顏色因地區而異，但通常為圓形或橢圓形，紅色或粉紅色。

藍印章：是動物檢疫站蓋章的滾動檢疫印章，證明豬肉合格，可以放心食用。 與紅色徽章不同，藍色徽章是藍色或淺藍色，形狀為橢圓形或圓形。

消費者在購買豬肉時，應注意檢查密封的顏色和形狀，以確保他們購買的是安全合格的豬肉。 如果豬肉沒有蓋上檢驗章或封條模糊，最好不要購買。

沖壓染料可以食用嗎？

一般來說，豬肉身上印章所用的染料是食用色素，只要符合國家標準就可以食用。 然而，一些不法商戶可能會使用不合格染料或冒牌產品來蓋章，在這種情況下，染料不適合食用。 消費者在購買豬肉時，應選擇正規渠道和信譽良好的商家，以確保食品安全。

豬肉上的紅藍印章用於檢查豬肉是否合格，區分豬肉品種。 紅印章和藍印章的區別在於它們的目的和意義，消費者在購買豬肉時應注意檢查印章的顏色和形狀。

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