莫利塞是義大利 20 個地區中第二小的地區，被阿布魯佐、拉齊奧和坎帕尼亞等中南部地區包圍，僅次於西北角的瓦萊達奧斯塔。 它被稱為義大利“最後”的隱秘之地，乙個時間似乎停止流動的地方，乙個鞏固義大利獨立之美的琥珀。 這裡沒有遊客的喧囂，在這裡你可以聽到大自然的氣息。
在義大利歷史上，莫利塞一直處於邊緣地位。 在古代，該地區是薩姆尼特人的家園。 在西元前3世紀，這個神秘的部落與羅馬人進行了多次戰鬥，但都被他們征服了。 山脈的孤立似乎也使後來的統治者望而卻步，包括倫巴第人、諾曼人和波旁王朝。
1861 年，莫利塞被併入義大利王國的邊界，第二次世界大戰後，它是阿布魯佐和莫利塞地區的一部分，但在 1963 年，它與阿布魯佐分離，成為義大利最年輕的地區。
然而，近年來，“默默無聞”反而成為了莫瑞斯出圈的賣點。 它逐漸向世界揭示了它的真正本質，並成為那些想要逃離網路城市的人的迷人目的地。
卡斯特爾湖 Lago di Castel
風土的奧秘
莫利塞位於亞平寧山脈和亞得里亞海之間，沿海海洋性氣候狹長，上游山谷為溫帶氣候，內陸山區為大陸性氣候。 莫利塞的景觀也與阿布魯佐非常相似，擁有非凡的山脈和丘陵，以及由於地形和海拔高度的多樣性而產生的各種小氣候。
土壤由冰磧和石灰質土壤組成，具有理想的保水效能，並賦予葡萄獨特的礦物質特性。
葡萄酒產區
莫利塞地區現在有 4 個 DOC。 雖然這似乎是世界末日，但這裡的釀酒歷史可以追溯到西元前 500 年。 脫離阿布魯佐後，莫利塞終於在20世紀末擁有了自己的三個稱謂。
molise doc
biferno doc
pentro di isernia doc
隨後在2024年成立了：
tintilia del molise doc
Molise DOC 建立於 1998 年，可生產白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒，是莫利塞唯一的起泡酒 DOC。 現在約為 187 公頃（2019 年）。 法規要求在單一釀酒廠的情況下，至少85%的葡萄品種。 該品種包括義大利中南部的許多主流品種，包括：
主要的白葡萄品種有：
- 霞多麗 霞多麗
- 法朗吉納
- 菲亞諾
- Greco Bianco 白 Greco
- 馬爾瓦西亞
- 莫斯卡託·比安科（Moscato Bianco）白色莫斯卡託
- Pinot Bianco Pinot Blanc（比安科比諾白皮諾）
- 灰皮諾
- 長相思 長相思
- trebbiano d'阿布魯佐 阿布魯佐塔比亞諾
主要的紅葡萄品種有：
- 阿利亞尼科·阿尼亞尼科
- 桑嬌維塞
- 蒙特普齊亞諾
- 赤霞珠 赤霞珠 赤霞珠
- 黑皮諾
- 梅洛美諾
在莫利塞，葡萄酒與當地美食相遇。 清新爽口的白葡萄酒和起泡酒是豐富蔬菜和肥美海鮮的絕佳搭配。
果味桃紅葡萄酒和年輕葡萄酒與美味的醃製肉類和乳酪、冷盤和義大利面相得益彰，而結構良好、餘味悠長的儲備葡萄酒則不能錯過濃郁的燉菜和內臟
莫里斯，它的風景，它的食物，它的葡萄酒，一切都在等待著你去探索。
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