捲心菜粉絲蒜香噴噴，美味健康享用！

白菜粉絲蒜蓉是一道經典的家常菜，不僅製作簡單易行，而且香噴噴，健康營養。 今天就給大家詳細介紹一下如何用捲心菜粉絲做大蒜，這樣你就可以在家輕鬆為家人做出美味健康的菜餚。

1、所需配料的準備：

1.材料：捲心菜500克，粉絲50克;

2.輔料：蒜末30克，細鹽適量，生抽適量，白糖適量，雞精適量;

3.調味料：食用油適量;

二、生產步驟：

1.製備：

去掉捲心菜的外葉，清洗乾淨，切成長塊以備後用。 將粉絲浸泡在水中至變軟，然後放在一邊。

2.炒白菜粉絲蒜蓉：

1）鍋加熱後，倒入適量食用油，加入蒜末，翻炒香味。

2）加入浸泡過的三條，翻炒均勻，使粉條和蒜末充分融合。

3）加入切碎的捲心菜塊，繼續翻炒均勻。

4）加入適量鹽，翻炒一會兒，讓食材充分吸收。

5）加入少許糖和雞精，調味均勻。

6）最後加入適量的生抽，再次翻炒，取出鍋中。

3. 烹飪技巧和竅門：

1.白菜應選擇質地新鮮、綠葉的白菜，這樣炒的味道才好。

2.大蒜可根據個人口味適量新增，增加風味。

3.在油炸過程中，保持鍋溫適中，以免過度燃燒。

4.您可以根據自己的喜好新增一些其他蔬菜，以增加味道和營養。

通過以上製作步驟和技巧，相信大家已經了解了大蒜配白菜粉絲的製作方法。 這道菜不僅外觀美觀，香氣濃郁，而且營養豐富，如纖維和蛋白質同時，它也是一種健康低熱量的菜餚，適合所有人群。 快來嘗試製作捲心菜粉絲大蒜，讓您和家人享受美味健康的味蕾盛宴！