製作蔥油餅的最簡單方法

蔥油餅，簡單而美味的傳統中式早餐。 金黃酥脆的外皮和蔥花的香氣，能喚醒一天的味蕾，不管是搭配豆漿還是牛奶。 現在，讓我們學習如何製作這個經典的蔥煎餅習！

材料：麵粉300克。

150克溫水。

鹽 2 克。 切碎的蔥調味。

食用油調味。

步驟：1準備麵糰：將麵粉和鹽混合均勻，慢慢加入溫水，揉成光滑的麵糰。 蓋上濕布，靜置 20 分鐘。

2.蔥油製作方法：將切碎的蔥切碎，放入碗中，加入適量食用油，攪拌均勻。

3.擀麵糰：將麵糰擀成薄片，刷上蔥油，從一側捲起，切成段。

4.製作麵糰：將每塊麵糰擀成薄片，放入平底鍋中，用小火煎至兩面呈金黃色。

5.從鍋中取出即可食用：將炸好的蔥油煎餅放在盤子上，趁熱食用。

注意：1攪拌麵糰時一定要用溫水，使麵糰更柔軟、更有彈性。

2.蔥花的量可以根據個人口味增加或減少。

3.一定要用小火煎餅，以免油炸。

4.蔥煎餅可以和豆漿或牛奶一起吃，也可以和其他中式早餐一起享用。

這個最簡單的蔥煎餅製作起來很簡單，但味道卻很正宗。 無論是早餐的小吃還是下午茶，都能讓人感受到家的溫暖和美味。 讓我們為自己和家人做乙個美味的蔥油餅吧！