屠宰企業面臨的問題越來越多,北方屠宰現狀急劇增加
市場回顧:寒冷的天氣導致豬價呈上公升趨勢。
受寒冷天氣影響,家豬均價開始緩慢上漲。 雖然上一輪雨雪已經結束,但新一輪冷空氣即將來臨,南北氣溫將明顯下降。 這使得市場對豬價更有信心。 北方地區屠宰豬場心態減弱,屠宰集團生豬企業難度降低。 目前,部分地區的屠宰場面臨一定的局面"豬饑荒"情況。 因此,市場對豬價的看漲心態有所加強,短期內豬價或將繼續保持強勢走勢。
豬價走勢:北方市場保持穩定,而南方市場有**。
根據市場反饋,北方產區(東北、華北、西北)生豬價格以盤整為主。 黑雞寮活豬數量為6頭6~6.9元斤,華北市場6斤7~7.2元一斤,西北市場6斤5~7.05 元瑾。 其中,陝西、新疆、吉林屠宰場價格下調005~0.1元,河北屠宰價格上漲0元1 美元。 華南市場,西南地區生豬價格綜合**,川渝屠宰價格為725~7.5元斤,雲貴屠宰價格6元8~7.2元斤。 華東地區生豬價格震盪震盪,浙滬三市***01元,江浙市場**為71~7.6元,山東和安徽市場**是6元9~7.2 美元。 在華中地區,生豬數量**為6頭8~7.15元,河南市場6元8 7元。 在華南市場,廣西兩區豬**每斤7頭1~7.5 美元。
消費市場:北京、上海過剩壓力。
目前,北京、上海等全國主要消費市場存在一些過剩現象。 雖然北京許多批發市場的白豬數量有所增加,但需求並沒有得到很好的匹配,導致部分市場出現過剩。 由於不同地區白豬數量不同,批發市場有**為02-0.5元公斤的跌宕起伏。 在上海市場,由於多地區白豬批發市場減少,市場購銷較為活躍,但部分市場仍面臨一定的過剩壓力。
處理生豬的困難:零售豬場活動減少,屠宰場面臨收豬壓力。
在生豬屠宰方面,東北地區屠宰熱情有所下降,大型生豬企業屠宰難度有所下降。 在華東和華中地區,近期雨雪天氣導致基層農民養豬積極性不高,生豬在社會上的流通量減少。 地方規模的養豬企業普遍積極撲殺動物。 在南方市場,由於普遍對屠宰的熱情,大型生豬企業相對容易,屠宰場普遍面臨收購難的問題。 受新寒潮影響,市場對豬價看漲態度較強。
未來**:氣溫下降將導致豬價呈上公升趨勢。
受寒潮影響,華北、南北氣溫將明顯下降。 南方地區對醃肉的需求可能會增加,屠宰豬場的積極性將減弱,規模屠宰豬企業的卡價將呈現上公升趨勢。 部分地區屠宰企業難買生豬或將漲價,預計未來1-2天生豬價格將進一步走強,呈現回暖態勢。 此外,預計西南地區氣溫將降至10°C以下,醃製需求將增加,這將推動生豬價格進入週期性階段。 但由於生豬生產能力充足,豬肉水平較高,不宜過於看好豬價。