一、原則。
液-液萃取是利用溶質分配原理在兩種不混溶液體（通常一種是有機溶劑）之間分離物質的過程。 溶質在兩種液體中的溶解度不同，因此在兩種液體的介面處，溶質從溶解性較差的溶劑轉移到溶解性較強的溶劑。 通過不斷的攪拌和靜置，溶質可以達到兩相之間的平衡，從而實現物質的分離。
固液萃取是利用固體物質和液體溶劑之間的吸附來分離物質的過程。 固體物質吸附劑對不同組分具有不同的吸附能力，因此混合物中的不同組分可以不同程度地吸附。 使用適當的解吸劑或溶劑，可以依次將不同程度吸附的組分解吸下來，從而實現物質的分離。
二、操作方法。
液-液萃取通常使用分離漏斗或離心萃取器進行。 首先，將兩種不混溶的液體混合在一起，通過攪拌使溶質在兩相之間充分交換。 然後讓它靜置分層，分別取出上下兩層，得到純物質。 為了提高提取效率，可以採用多種提取或逆向提取方法。
固液萃取通常使用柱狀吸附劑進行。 混合物通過吸附塔，利用吸附劑對不同組分的吸附能力差異，分離組分。 然後用適當的解吸劑或溶劑依次解吸各組分，收集各組分，得到純物質。 為了提高分離效果，可以採用串聯柱或平行柱的方法。
3.適用範圍。
液-液萃取廣泛應用於化工、石油、製藥等領域，主要用於有機物的分離純化。 例如，汽油和柴油等燃料是從石油中提取的，香料和色素是從植物中提取的。 此外，液-液萃取還可用於濕法冶金、環境處理等領域。
固液萃取廣泛應用於環保、食品、製藥等領域，主要用於無機物的分離和提純。 例如，從廢水中提取重金屬離子，從茶葉中提取咖啡因等。 此外，固液萃取還可用於濕法冶金、化學分析等領域。
第四，優缺點比較。
1.分離效果：固液萃取分離效果高，可分離出相對純淨的物質但液-液萃取的分離效果相對較低，有時需要多次萃取才能得到更純淨的物質。
2.溶劑消耗：液-液萃取需要使用大量的有機溶劑，有時會導致溶劑殘留問題另一方面，固液萃取不需要使用有機溶劑，使其更環保、更安全。
3.易於操作：液-液萃取相對簡單且易於自動化而固液萃取則需要一定的技術手段和經驗，操作起來比較複雜。
4.應用領域：液-液萃取適用於有機物的分離純化;另一方面，固液萃取適用於無機物的分離和純化。 因此，在適用範圍上也存在差異。