殘障人士還可以製作軟糖蛋糕，如果你不相信，那就試試吧！今天，我們將教你如何製作乙個可愛的軟糖蛋糕。 即使您是烘焙初學者，也可以輕鬆學習！
原料： - 200克蛋清，120克蛋黃
150克細砂糖
低粉 150g
食用色素和風味適量。
軟糖調味。 步驟：1將蛋黃與蛋清分開，將蛋清打成有光澤的幹泡沫，打蛋黃備用。
2.在大碗中加入細砂糖，倒入少許打發的蛋黃攪拌均勻，然後加入打發的蛋清，用橡皮刮刀攪拌均勻。
3.篩入低粉，切開混合均勻。
4.將麵糊倒入裱花袋中，裱花袋口不應有空氣，壓出心紋。
5.欣賞您製作的心形糖霜，在手指上撒上碎糖，可可粉或其他小飾品。
6.製作好軟糖紙模具後，取出模型，將糖霜輕輕墊入模具中，輕輕壓平，切掉多餘的部分。
7.翻轉模型，最好在頂部頂部蓋上軟糖的頂部，大小約為 05厘公尺的紙板紙（或道具紙），用手揉成兩層明顯，不要直接壓平或修剪成圓框。
8.撕下保護蓋，用橡皮刮刀輕輕按壓以撫平糖霜。
9.最後，用適量的食用色素和香味準備軟糖，將其壓平，覆蓋在糖霜上，並稍微快速地壓平，以形成平坦的表面和若隱若現的質地和深度。 整個軟糖蛋糕就做好了！
注意：1如果糖霜太稀，可以多加一點低粉，如果太稠，可以加少量牛奶或水進行調整。
2.揉捏糖霜時，在手上擦一些油，這樣就不容易弄到糖霜了。
3.製作軟糖紙模具時，要留出足夠的邊緣，以利於保護蓋紙的撕裂。
以上就是超萌軟糖蛋糕的全過程，差點派對也可以製作軟糖蛋糕，只要按照教程一步一步的操作，也可以做。 如果姐妹們對製作軟糖蛋糕比較感興趣，或者想學習烘焙，下面列舉了一些價效比高的學校，有興趣的姐姐歡迎在評論區留言，小姐姐們就來幫大家分析一下。
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