2024年即將結束，黃酒行業在深度調整中逐步復甦。 日前，中國酒類行業協會戰略發展工作委員會2024年專家座談會在福建莆田召開。
會上，中國白酒工業協會理事長宋書玉介紹了白酒行業發展現狀經過一段時間的低迷，黃酒市場迎來了第乙個時期
雖然還存在很多問題，但從消費文化提公升、產品創新、品質表達創新、營銷消費場景營造等等，公尺酒將迎來乙個美麗的春天。
提公升公尺酒消費文化
近年來，全國各地的黃酒企業都在大力推廣黃酒文化，通過培育和引進高階服務業和文化創業，深入挖掘黃酒文化內涵，重塑黃酒文化體系，展示公尺酒的當代價值
隨著消費公升級，消費者對健康、營養、口感的需求不斷提高，黃酒行業的市場需求逐漸恢復。
創新的黃酒產品
在產品創新方面，黃酒企業不斷創新，滿足消費者多樣化、個性化的需求。
古嶽龍山獲釋1664低聚醣公尺酒本品由8年陳釀白酒製成，富含功能性低聚醣，有益於人體健康，特別適合高血糖人群和**人群。
匯基山積極擁抱年輕人，先後推出4款新版14度公尺酒（低酒精度高階公尺酒）：惠吉山蘭亭
沙洲是黃色的它採用傳統工藝與現代技術相結合，開發出新型低度、清爽、口感濃郁的公尺酒;
今年，岱州黃酒企業加大技術創新力度，先後成立了四達酒、豐氏酒、老高家酒等12家黃酒企業共開發新產品50項目前市場上有34種產品;
冠軍紅“布朗騰達”咖啡公尺酒它匯集了時尚、國潮、適飲性、低醉度等多重元素，開創了中國公尺酒新品類
廬陵王坊縣黃酒系列產品從全國1000餘件（套）參賽作品中脫穎而出，獲獎2023中國特色旅遊商品大賽金獎，是**城市唯一的金牌得主。
公尺酒品質表達創新與營銷
在品質表達創新方面，黃酒企業注重產品質量的提公升，通過科學嚴謹的檢測手段和評價體系，讓消費者更清晰地了解黃酒的品質特點。
浙江省紹興市黃酒產業創新服務綜合體立足紹興，面向全國，為黃酒行業中小企業創新發展提供系統化的一站式服務將為整個黃酒行業的高質量發展增添動力。如今，綜合體在創新服務資源集聚、人才培養、科技創新成果、全行業輸出服務等方面取得了優異的成績。
在營銷方面，黃酒企業加大品牌推廣力度，通過線上線下多元化渠道擴大市場份額。
今年的雙11，古月龍山線上**再創佳績，在天貓、京東、抖音、拼多多等平台上銷量榜第一名其中，抖音古月龍山官方***增幅最大，單店銷售額突破1000萬，創歷史新高，同比增長22948%；
雙十一期間，匯基山參與了電商平台線上**活動，與去年同期相比，實現了黃酒銷售總額超過1300元增幅超過150%。
金豐酒業策劃了“錦繡十二宴”，推出了“石庫門之旅”、“石庫門遊船醉宴”，與高檔餐廳舉辦私人晚宴，舉辦了“上海文化之旅”。品酒會和創意營銷活動提公升了石庫門品牌的知名度和美譽度，吸引了高階商務人士的關注。
借助社交**、短片**、直播等新興營銷手段，黃酒企業與年輕消費者建立了更緊密的聯絡。
開創公尺酒消費新場景
在打造消費場景方面，黃酒企業不斷豐富消費體驗，激發消費者對黃酒的興趣。
例如：古月龍山的小酒館和微醺屋，徽記山創造的起泡公尺酒，金豐酒的微醺派對，沙洲友皇打造的文創園等。
要俘獲年輕人的心，不僅要有年輕人喜愛的產品，更要用年輕人喜歡的方式進行交流，打造休閒時尚的體驗消費新場景。
這個夏天，廬陵王的起泡鮮公尺酒淄博燒烤經常出圈，鮮起泡的公尺酒是罐裝的，不是啤酒，不是一飲，而是正宗的方縣公尺酒，吃燒烤，喝5度微醉的公尺酒，完美搭配。
黃酒正在與餐飲、旅遊、文化等行業融合發展，創新餐飲搭配，打造特色消費場景，讓消費者在品嚐公尺酒的同時感受傳統文化的魅力。
相信只要黃酒企業注重推廣消費文化、產品創新、品質表達創新、營銷和消費場景的創造黃酒行業將迎來價值回報的“新春天”。在此過程中，黃酒企業要堅定信心，抓住機遇，共同推動行業可持續發展。